Roller av pitabrød med surkål og kjøtt

1. Rengjør løkene og hakk det fint. 2. La oss nå forberede fyllingen. Fylling kan være n Ingredienser:

• Vegetabilsk olje - 50 milliliter
• Lavash - 5 stk
• Pepper og salt - - For å smake
• Løk - 1 stykke
• Melk - 100 Milliliters
• Kyllingegg - 2 stk
• Gresskar - 150 gram
• Svinekjøtt - 300 gram
• Surkål - 300 gram

bruksanvisning

1. Rengjør løkene og hakk det fint. 2. La oss nå forberede fyllingen. Fylling kan tilberedes på forhånd eller kjøpes klar. Du kan kutte kjøttet i små biter (bare hvis det er friskt). 3. Vi vasker gresskaret, vi rengjør det av frøene, vi kutter den harde huden. På den midterste grater kutter vi gresskarets kjøtt. Før gjennomsiktigheten i stekepanne med vegetabilsk olje, la oss lagre løk. Legg her gresskar og kjøtt, og i ca ti minutter gryte med lokk lukket. Etter legg den klemt surkålen. I ca fem minutter slukker vi fortsatt. 4. I to deler, kutt pitabrødet med tre spiseskjeer av fyllingen med en haug på kanten av pitabrødet. 5. Kanten av kuttet lavash er bøyd og innpakket i en rulle. Slå egg med melk og salt. Smør skjemaet og legg deg ut der ruller. Vi smør dem med en blanding av melk og egg. Vi fyller rullen med resten av blandingen. 6. Varm opp ovnen og i femten minutter legg den i form med våre ruller. Legg deretter de ferdige rundstykkene på fatet.

Porsjoner: 6