Vegetabilsk salat med kyllingfilet Den opprinnelige landet til Peking kål er Kina, hvor den vokser i naturen. Kultivert Pekingkål blir stadig mer brukt i vårt land. Det er bra ikke bare for salater, men også for supper, kålruller, garnishes. Bladene er mer ømme enn hvitkål, og innholdet av karoten "pekinka" overgår enda de siste 50 ganger! Denne typen kål er preget av et høyt innhold av vitaminer PP, C, samt folsyre. Den har mye jern, kalium, magnesium, kobolt.
ingredienser:- Kyllingfilet 200g
- Kål Peking 150 g
- Grønn løk 1 gjeng
- Majones 100 g
- Solsikkefinert olje 1 ss. l.
- Salt 1 klype
- Frø av solsikke 20 g
- Trinn 1 For å forberede salaten må du ta kyllingfilet, Pekingkål, skrellede solsikkefrø, grønn løk, majones, vegetabilsk olje og salt.
- Trinn 2 Pine kål hogge tynne strimler.
- Trinn 3 Kyllingfilet vaske, kok i saltet vann og avkjøl.
- Trinn 4 Klipp filéene i små stykker.
- Trinn 5 Stek pannen med vegetabilsk olje, legg de skelte frøene på den og stek dem til det er lett brunet.
- Trinn 6 Klipp den grønne løk i tynne ringer.
- Trinn 7 Kombiner alle preparerte ingredienser.
- Trinn 8 Salt salaten etter smak og krydret med majones.