- Kål - 1 stykke
- Gulrot - 2 stk
- Pære - 1 stk
- Vegetabilsk olje - 2 gjenstander. skjeer
- Ris - 1 kopp
- Smør - 2 Art. skjeer
- Soyasaus - 2 elementer. skjeer
- Salt, pepper - - For å smake
Ris blir vasket og kokt til klar som angitt på pakken. Klar til å fjerne risen fra brannen og sette til side. I mellomtiden rist kål. Gulrøtter gni på en liten rist, hakk løkene fint. For rask brann legg en tørr stor panne eller wok. Vi oppvarmer i en oppvarmet stekepanne helle litt vegetabilsk olje. Så snart oljen varmes opp - setter vi kutte grønnsaker inn i den. Tilberedning på en rask brann, omrøring, ca 7-10 minutter. I løpet av denne tiden vil grønnsaker reduseres i volum nesten 2 ganger. Det viktigste - ikke glem å blande grønnsaker hele tiden slik at de ikke brenner ut. I løpet av disse 7-10 minutter vil kålen få en gylden nyanse, bli mykere og redusere volumet. Nå reduserer vi brannen til gjennomsnittet, vi legger til smør til grønnsakene. Umiddelbart etter dette, legg tilberedt ris i parabolen. Tilsett soyasaus, salt og pepper etter smak. Rør om, varme opp et par minutter over middels varme, hvoretter vi fjerner fra brannen og serverer den til bordet. Kål med ris er klar. Bon appetitt! ;)
Porsjoner: 4