Berry Granita

I en pott med vann tilsett sukker, zest og limejuice. Lett varme opp for å oppløse ingredienser:

• Jordbær - 500 gram
• Kalk - 1 stk
• Vann - 300 Milliliter
• Sukker - 150 gram

bruksanvisning

I en pott med vann tilsett sukker, zest og limejuice. Varm lett opp for å oppløse sukker, kok deretter og kok i 3 minutter. La avkjøles. Legg jordbærene knust i blenderen, bring alt til en homogen masse. Hell inn i en plastbeholder. Frys i 2 timer, eller til blandingen fryser rundt kantene. Bruk en gaffel til å trekke is fra kantene til midten. Og igjen sette i fryseren. Gjenta deretter prosedyren 3-4 ganger, hvert 30. minutt, eller til hele blandingen danner iskrystaller. Server umiddelbart.

porsjoner: