- Væskeolje - 10 stk. skjeer
- Egg - 6 stk
- Soda Foods - 1/4 Teskjeer
- Salt - 1/4 teskje
- Sukker - 1 glass
- Mel - 1 glass
- Melk - 1 glass
- Kondensert melk - 1 glass
- Kokt kondensert melk - 1 glass
- Kremfett - 1/2 kopp
- Jordbær - 250 gram
Separat proteinene fra yolks, proteinene helles i en bolle. Beat til myke topper. Vi legger til yolks, lett slår opp til en skummende masse. Sakte visp, tilsett gradvis sukker til blandingen. La litt sukker stå for kremet. Blandingen bør være litt tykkere. Fyll blandingen med smeltet smør. La litt olje for å smøre støpeformen. Bland forsiktig. Fortsatt å blande, i små porsjoner vi introduserer i blandingen mel, så vel som salt og brus. Den resulterende deigen helles i en smurt bakervarer og sendes til ovnen, oppvarmes til 170 grader, i 25-30 minutter. I mellomtiden, i en separat beholder, visp alle de tre typer melk. Vi fjerner den ferdige kaken fra ovnen, vi punkterer gaffelen over hele overflaten. Sakte og jevnt, hell kaken med melk. Etter hvert begynner kaken å absorbere væsken. Den avkjølte kaken sendes til kjøleskapet for natten. Når du er klar til å servere kaken, lag kremet. For å gjøre dette, pisk den fete krem med sukker til den ønskede konsistensen er dannet. Jordbær og kutt i små biter. Vi kutter vår kake og serveres med pisket krem og jordbær. Bon appetitt!
Porsjoner: 8