Forbereder pannekake "poser" Pannekake "poser" - en spektakulær tilførsel av pannekaker. Alle kan eksperimentere med denne parabolen. Du kan tilberede forskjellige pannekaker i henhold til ulike oppskrifter. Du kan tilberede en rekke fyllinger. Fokus på smak og preferanser. Her er en oppskrift på tynne pannekaker på melk. Og som en fylling - kylling med skinke og ost. Hvis ønskelig, kan du legge til stekt mushroom.
ingredienser:- Hvetemel 2 ss.
- Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
- Sukker 1 ss. l.
- Melk 2,5 ss.
- Salt 1 klype
- Eggs kylling 3 stk.
- Smør 20 g
- Skinke 200 g
- Ost vanskelig 200 g
- Kyllingbryst 1 stk.
- Grønn løk 1 gjeng
- Trinn 1 Du trenger egg, melk, mel, kyllingbryst, skinke, ost, grønn løk (for å binde poser).
- Trinn 2 Separate eggeplommer fra proteiner. Rør øl med 0,5 kopper melk, salt og sukker. Fortsett omrøring, hell i mel gradvis. Deretter hell i vegetabilsk olje og gradvis inn i deigen 2 kopper melk. Rør grundig slik at det ikke er klumper.
- Trinn 3 Visp hvittene til et frostfritt hvitt skum dannes.
- Trinn 4 Sett proteinskummet i massen av deigen og bland forsiktig.
- Trinn 5 Rist pannekaker i en varm stekepanne smurt med vegetabilsk olje eller fargestoff.
- Trinn 6 Kok kyllingfileten i litt saltet vann.
- Trinn 7 Finsnip kyllingefiletene fint.
- Trinn 8 Klipp skinken i små biter.
- Trinn 9 Skriss osten på et fint rist.
- Trinn 10 Bland kyllingen, skinke og ost.
- Trinn 11 I midten av pannekake, legg fyllingen og et lite stykke smør.
- Trinn 12 Løft kantene på pannekaken og lag en "pose". Tie "bag" med grønne løk. (Det er lettere å knytte sammen).
- Trinn 13 Overfør pannekaker til oljert bakeplate. Forvarm ovnen til 180 ° C. Bake pannekaker i 7-8 minutter. Server det varmt.