Høst ost-jordbærkake uten egg Veldig lett å lage kake, noe som ikke krever mye tid og erfaring. For fyllingen kan du bruke frosne bær eller frukt, mine favoritter er jordbær og kirsebær. Lekkert, solid og duftende kake - med en sprø deig og ostemassefylling på innsiden, er det spesielt godt å vaske med mynte i sirkelen av favorittvennene dine eller nært folk.
ingredienser:- Smør 200 g
- Curd 500g
- Vanillin 2 g
- Hvetemel 5 ss.
- Kardemomme 5 g
- Sitronsaft 10 ml
- Soda 5 g
- Rømme 4 ss. l.
- Sukker 350g
- Jordbær, frosset 300 g
- Trinn 1 Du trenger: mel, sukker, smør, rømme, kardemomme, vanilje, brus, sitronsaft eller eddik (for å slukke brus), stekt ost og frosne bær eller frukt (jeg brukte jordbær).
- Trinn 2 Smelt smeltet smør med sukker og rømme.
- Trinn 3 Legg deretter til reparert brus, kardemomme og vanillin.
- Trinn 4 Tilsett melet og bland godt.
- Trinn 5 Knytt deigen og del den i 8 stykker, og legg dem i fryseren i 20 minutter.
- Trinn 6 Høst ost i en bolle, tilsett tinede jordbær, sukker.
- Trinn 7 Tørk alt i en homogen blanding med en gaffel.
- Trinn 8 Ta deigen ut av fryseren. Rist 5 grove deigstykker på en stor rist i en smurt bakerett. Deigen skal spres jevnt. Fordel deretter fyllingen.
- Trinn 9 Deretter rist 3 deler av deigen og spred jevnt. Kak kaken i en forvarmet ovn til 200 ° C til tilberedning, ca 30 minutter.
- Trinn 10 Når kaken avkjøles, dryss rikelig med pulverisert sukker.