Kylling hjerter stekt Så noen ganger vil du diversifisere ditt daglige kosthold med noe uvanlig og velsmakende! Men for delikatesser og utenlandske produkter er penger ikke alltid nok. Hva skal jeg gjøre? I denne situasjonen vil du dra nytte av billig kyllingbiprodukter, og spesielt - hjerter. Noen mennesker kjøper billige aborter for sine kjæledyr - katter og hunder, og de tror ikke engang at de kan brukes av seg selv. Og forgjeves: Våre mindre brødre er velbevandret i smak og fordeler av mat, og vil snart gi opp pølse, der et stort antall ukjente ingredienser blandes, i stedet for fra kyllingelever og hjerter. Ved første øyekast, ikke veldig munnvannende, i dine hender vil disse kyllingene "reservedeler" bli en utrolig velsmakende og sunn matrett. Kyllingens hjerter kan bare kokes med krydder og salt og spiser akkurat slik eller pleide å lage salater. Men mye mer smakfulle stekte hjerter, som kan serveres med garnering av poteter, ris eller pasta. Alternativer for å lage stekte hjerter er flere dusin. De kan først marineres i en tomat-majonesaus, og deretter stekt eller kokt i batter. Vi tilbyr deg vår opprinnelige oppskrift på stekte kyllinghjerter.
ingredienser:- Kylling hjerter 800g
- Løk 2 stk.
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Trinn 1 Produkter som trengs for matlaging - kylling hjerter, løk og krydder.
- Trinn 2 Med kylling hjerter fjern overflødig fett, kutt i halv og grundig vasket både ute og inne.
- Trinn 3 2 store pærer å skrelle og kutt i halvringer.
- Trinn 4 Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne og legg hjerter med løk.
- Trinn 5 Tilsett salt, pepper etter smak og kok under lokket i 20-25 minutter.
- Trinn 6 Fjern deretter lokket og stek i ytterligere 5-10 minutter til overflødig væske fordamper, hjertene skal bli rosenrøde i fargen.