Puffed salat med kylling og granateple Denne salaten inneholder et lag med granateplefrø - for alle som er vant til å spise granatäpple uten groper, er det et skremmende alternativ, men jeg skynder meg å behage: legene viste seg trygt å bruke granateplefrø, som også var veldig nyttige. Som alle pustede salater er det bedre å gjøre det på forhånd, slik at lagene har tid til å suge, og dekorere allerede rett før servering.
ingredienser:- Kyllingfilet 300 g
- Persille frisk 20 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 3 ss. l.
- Gouda ost 100 g
- Pepper søt 2 stk.
- Granateple 0,5 stk.
- Poteter 3 stk.
- Kyllingegg 4 stk.
- Løk 1 stk.
- Mesajon 5 ss. l.
- Trinn 1 For å lage en salat trenger du: poteter, løk, egg, kyllingfilet forkokt, granateple, majones, vegetabilsk olje for steking, paprika av to farger og persille for dekorasjon.
- Trinn 2 Kok poteter i dressingen.
- Trinn 3 Egg kokes separat.
- Trinn 4 Mens du lager poteter, egg og fileter (for hastighet kan du ta et røkt bryst eller koker filetene på forhånd), demonter granatet på kornene.
- Trinn 5 Rist osten på et grovt rifler.
- Trinn 6 Kakk løkene i tynne ringer.
- Trinn 7 På solsikkeolje stek løk til gyldenbrun.
- Trinn 8 Klipp eggene i små terninger.
- Trinn 9 Klipp kyllingefiletene over fibrene.
- Trinn 10 Klipp poteter i små terninger.
- Trinn 11 Vi begynner å samle salaten på lagene, den første - potetene.
- Trinn 12 Smør med majones.
- Trinn 13 Så kyllingefiletet.
- Trinn 14 På toppen av det sprer vi de stekte løkene - det er nok oljer i det, majones er ikke nødvendig her.
- Trinn 15 Det neste laget er eggene. Da dekker vi med majones.
- Steg 16 Spred granulatets korn.
- Trinn 17 Det neste laget er ost.
- Trinn 18 Vanning av majones og nivellering.
- Trinn 19 For dekorasjon i form av to stearinlys, en bue og en krans, kan du bruke søte paprika, persilleblader, granateplefrø, grønne erter og gule peppertubber, wicks er persilleplisser.