Oppskrift på proteinkaker Kaker har en delikat og myk struktur, samt uttalt kokosnøtt og aroma. Oppskrift er en stav-zashchalochkoy å "resirkulere" de gjenværende proteinene. Deig til kjeks kan oppnås litt mer tett eller litt mer viskøs, avhengig av størrelsen på eggene. Her hadde jeg 90 g proteiner fra 3 egg. Uansett, spred den på bakeplaten mer bekvemt ved hjelp av en eller to spiseskjeer. Kaken har en noe "uforsiktig", uregelmessig form.
ingredienser:- Eggs kylling 3 stk.
- Sukker 135 g
- Mel, hvete 120 g
- Kokosnøtter 135g
- Honning 45g
- Salt 2 g
- Trinn 1 Forbered de nødvendige produktene: 3 egg hvitt, sukker, mel, honning og kokosnøtter.
- Trinn 2 En stor bolle og blader av blanderen skal avfettes (tørk med en bit sitron). Plasser ekorn i en bolle, slå til skarpe topper sammen med en liten klype salt.
- Trinn 3 Tilsett sukker, visp med en mikser på lav hastighet. Hell deretter gradvis i honning og bland igjen med en mikser.
- Trinn 4 Tilsett kokosspånene, med skjeen røre med bevegelser fra topp til bunn, og ikke i en sirkel.
- Trinn 5 Sikt melet i kokosmassen, og bland forsiktig fra topp til bunn.
- Trinn 6 Når deigen blir jevn, legg den i 15 minutter i kjøleskapet for å gjøre den tettere.
- Trinn 7 Legg deigen på et bakeplate dekket med pergamentpapir med spiseskje.
- Trinn 8 Legg bake i en varm ovn på 150 ° C. Kaken vil være klar når det blir en gylden farge, omtrent - det er 30 minutter.
- Trinn 9 Ta kakene ut av ovnen og la avkjøles.