Svinekjøtt En annen oppskrift på tilberedning av ømt svin, men denne gangen med litt sur smak og krydret aroma. For å oppnå dette resultatet trenger du: en gris nakke; epler å gi surhet; rosmarin for smak og sennep for ømhet. For baking valgte vi nakken (en del av kjøttkroppen, ved siden av nakken) for ømhet og små fettlag, noe som er veldig nyttig i denne oppskriften. Spørsmålet om hvor mye det er nødvendig å bake et stykke svinekjøtt i ovnen, avhenger direkte av størrelsen på selve stykket, men i gjennomsnitt er det 45-60 minutter. Vel, hvis du bake i folie - spesielt bekymre deg for at du vil overvære kjøttet, ikke.
ingredienser:- Svinekjøtt 500 g
- Apple 3 stk.
- Fersk rosmarin 10 g
- Sennep 1 ts.
- Pepper svart bakke 4 klype
- Salt 0,25 ts.
- Trinn 1 For en slik tallerken trenger du: svinekjøtt, epler (her karakteren er herlighet til vinneren), 2 sprigs fersk rosmarin, sennep, salt, pepper. I tillegg kreves en folie og en ildfast form.
- Trinn 2 Vask eplene og kutt i store skiver.
- Trinn 3 Vask og tørk kjøttet med papirservietter. Grate sennep, salt og pepper. Brenn brannfast form med folie og legg et stykke kjøtt på den.
- Trinn 4 Legg kjøttet på epler og grener av rosmarin.
- Trinn 5 Dekke kjøttet med folie og bake i 45-60 minutter ved 200 ° C.
- Trinn 6 15 minutter før folien er klar til å åpne for å få bakt skorpe. Ta deretter kjøttet ut, kjøl det litt, hogg det og server det til bordet.