Eggplanter med ost

Aubergine vaske og skåret i tynn (0,5 cm tykkelse) skiver. Hver stykke eggplant Ingredienser:

• Eggplanter - 500 gram
• Olivenolje - 60 milliliter
• Salt - 1/4 teskje
• Hard ost - 150 gram
• Hvetemel - 80 gram
• Sour Cream - 250 gram
• Svart pepperpulver - 1/4 teskjeer

bruksanvisning

Aubergine vaske og skåret i tynn (0,5 cm tykkelse) skiver. Hver stykke eggplant ruller i mel og stek i forvarmet olivenolje. Stek eggplantene forsiktig i en bakervarer. Vi fyller: Bland rømme, salt, pepper og presset hvitløk. Vi blander det godt. Med denne pouring fylle toppen (beklager tautology) aubergine. Vi sprer revet ost på toppen. Stekeformet sendes til ovnen oppvarmet til 160 grader og bakt i 25 minutter. Ferdig! Server umiddelbart.

Porsjoner: 5-7