Svinekjøtt med svinekjøtt

Gul saus til svinekjøtt En sjelden middag eller lunsj koster i de fleste familier uten stekt eller stuet kjøtt. Det er ikke så mange måter å forberede det på, men hver gang du kan forandre smaken av en kjøttrett ved hjelp av ulike sauser. Hvis slike kjente og populære sauser som béchamel, karbonara og andre kremsauser er kjent for deg, så vil det ikke være noen vanskeligheter for deg å fremstille svinekjøtt med saffransaus. Hele hemmeligheten til smaken av denne parabolen ligger bare i en delikat, aromatisk saus med en uvanlig sennepsfarge, som også passer perfekt til retter fra ris. Det eneste problemet som kan oppstå når du lager svinekjøtt med saffran saus, er problemet med å kjøpe ekte saffran. Dette krydderet er en av de dyreste, og derfor er svindlere som ønsker å tjene på uvitenhet om kunder svært mange. Mest sannsynlig å løpe inn i en falsk, å kjøpe slipt saffran, men i poser med hele stamens kan du møte gule maishår, og til og med hakket farget papir. Denne safranen skal være stor, mørk burgunderfarge, jevnt farget, uten en gul stamme, med en bestemt lukt. Bare hvis du klarer å kjøpe denne krydret, vil svinekjøtt med saffran saus virkelig bli uforglemmelig.

Gul saus til svinekjøtt En sjelden middag eller lunsj koster i de fleste familier uten stekt eller stuet kjøtt. Det er ikke så mange måter å forberede det på, men hver gang du kan forandre smaken av en kjøttrett ved hjelp av ulike sauser. Hvis slike kjente og populære sauser som béchamel, karbonara og andre kremsauser er kjent for deg, så vil det ikke være noen vanskeligheter for deg å fremstille svinekjøtt med saffransaus. Hele hemmeligheten til smaken av denne parabolen ligger bare i en delikat, aromatisk saus med en uvanlig sennepsfarge, som også passer perfekt til retter fra ris. Det eneste problemet som kan oppstå når du lager svinekjøtt med saffran saus, er problemet med å kjøpe ekte saffran. Dette krydderet er en av de dyreste, og derfor er svindlere som ønsker å tjene på uvitenhet om kunder svært mange. Mest sannsynlig å løpe inn i en falsk, å kjøpe slipt saffran, men i poser med hele stamens kan du møte gule maishår, og til og med hakket farget papir. Denne safranen skal være stor, mørk burgunderfarge, jevnt farget, uten en gul stamme, med en bestemt lukt. Bare hvis du klarer å kjøpe denne krydret, vil svinekjøtt med saffran saus virkelig bli uforglemmelig.

ingredienser:

• Svinekjøttmasse 500g
• Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
• Pepper svart bakke 3 klype
• Salt 3 klype
• Løk 2 stk.
• Solsikkefinert solsikkeolje 2 ss. l.
• Saffronmalt 2 ts.
• Krem 400 ml
• Hvetemel 2 ss. l.
• Rosa pepper 0,25 ss. l.
• Salt 2 klype

bruksanvisning

• Trinn 1 For å forberede fatet trenger du svinekjøtt, løk, krem ​​med 15-20% fett, vegetabilsk olje, malt saffron, sort pepper og salt.
• Trinn 2 Vask kjøttet, tørk, deretter kutt i små porsjoner og smør godt med en kjøkkenhammere - salt og pepper.
• Trinn 3 For saus, skrell løk og finhakk.
• Trinn 4 Forvarm 2-3 ss i stekepanne. l. av vegetabilsk olje og stek løk til gjennomsiktig, og tilsett 2 ts. safran.
• Trinn 5 Tilsett deretter krem ​​og 2 ss. l. mel - bring sausen til koking og lag i 1-2 minutter.
• Trinn 6 Fjern sausen fra brannen, tilsett salt til smak og legg til noen erter av rosa pepper, bryt dem litt med hendene.
• Trinn 7 Stek svinekjøttet på vegetabilsk olje på begge sider til tilberedt.
• Trinn 8 På platene lå platene 1-2 ss. l. saus, topp kjøttet og dryss med sausen igjen.