Apple muffins og litt om scrays ... Et annet alternativ til alle dine favoritt og slike universelle muffins. En flott oppskrift på en helg morgen ... Ikke noe spesielt, bare fine boller med epler, skarpt pulver og kanel duft. Brew en duftende te, tilbered luftmuffins ... hva mer trenger du for en høstfrokost med familien din? Litt om cutterbaren. Streysel er en søt crumb som tjener til å dekorere deigprodukter. Streisel sprinkle produktet enten før du baker, eller bake som en selvstendig tallerken, og dryss det ferdige produktet med den ferdige skraperen. Jeg slutter ikke å være overbevist om at alt genialt er enkelt! Slike muffins er veldig raskt forberedt og er svært vanskelig å ødelegge. Dårlige nyheter vil ikke være her. Bare husk metoden for å blande tørre og flytende ingredienser, raskt knad deigen og nyt smaken av muffins, mens du fortsatt oppvarmer solen og høstenes skjønnhet!
ingredienser:- Mel, hvete 350 g
- Sukker 220 g
- Bakepulver 2 ts.
- Kanelpudder 1 ts.
- Eggs kylling 3 stk.
- Kefir 50 ml
- Melk 100 ml
- Raffinert solsikkeolje 120 ml
- Apple 3 stk.
- Mel, hvete 50 g
- Sukker 50g
- Smør 50 g
- Valnøtt 50 g
- Salt 1 klype
- Trinn 1 Først skal vi forberede skraperen. Du trenger: mel, sukker, smør, salt, valnøtter.
- Trinn 2 Vri valnøtter i en blender.
- Trinn 3 Bland mel, sukker, smør, bakke valnøtter, tilsett en klype salt. Gni alt med hendene dine (eller du kan bruke en pulserende modus i en matprosessor).
- Trinn 4 Til slutt skal du få en baby. Hvis du vil ha en liten smul, legg til 10-15 gram smør.
- Trinn 5 For muffins, ta: mel, sukker, bakepulver, kanel, egg, melk, kefir (kan erstattes med nøytral yoghurt), vegetabilsk olje, 2-3 mellomstore epler.
- Trinn 6 Bland deretter de tørre og flytende ingrediensene separat fra hverandre.
- Trinn 7 Bland mel, sukker, bakepulver og kanel grundig.
- Trinn 8 Bland i egg, melk, kefir, vegetabilsk olje i en separat bolle.
- Trinn 9 Tilsett væsken til den tørre delen og bland.
- Trinn 10 Overdriv det ikke. Deigen skal bli litt klumpete. Husk at målet vårt er muffins, og de liker ikke lang blanding.
- Trinn 11 Skal eplene av skinnene og kutt dem i skiver.
- Trinn 12 Legg til deigen og bland.
- Trinn 13 Smør formene til muffins med smør og dryss med mel. Hvis du har mirakelpapirformularer, så er du heldigere. Spred deigen i muggstykker.
- Trinn 14 Topp med sprinkel.
- Trinn 15 Bake i forvarmet til 180 ovn i 25-30 minutter.