Amber syltetøy fra pærer i stykker for vinteren: enkle oppskrifter-fem minutter

Pære syltetøy anses å være en av de mest velduftende hjemmelagde stykkene, ideelt for å lage et utvalg av bakverk og lange kvelder på samovar. Og lag velsmakende syltetøy fra pærer til vinteren (oppskriften med bildet nedenfor) kan ikke bare være myk, men også solid grønn, inkludert vill, varianter. Når det gjelder "vill", avhengig av oppskriften, kan pære delikatesse være en klar og tykk syltetøy, og kan tilberedes av hele frukter eller skiver. Utmerket pære og for eksperimenter med forskjellige tilsetningsstoffer i syltetøy. For eksempel, for å understreke smaken av frukt og legge til uvanlige notater kan være med sitron (sitronsyre), oransje, kanel, vanilje, valmue, ingefær. I denne artikkelen ble de beste oppskrifter og anbefalinger samlet om hvordan du lagde den deilige pære syltetøy for vinteren, inkludert fem minutter og alternativer uten sterilisering. Vi håper at enkle trinnvise oppskrifter med bilder og videoer vil hjelpe deg med å se på denne delikatessen og kjenne blærene fra pæren enda mer.

Enkel syltetøy fra pærer med sitron - steg for steg oppskrift med bilder

Sitron og pære - den enkleste og samtidig en god smak kombinasjon for utarbeidelse av den originale syltetøy. I denne oppskriften er det ikke noe vann, så minst 12 timers foreløpig forberedelse kreves for å danne en fruktsirup. Men generelt, en enkel syltetøy med pærer med sitron fra en steg-for-steg oppskrift med bildene nedenfor, forbereder seg ganske raskt og enkelt.

Nødvendige ingredienser for en enkel syltetøy med pærer og sitron på resept med bilder

• pærer - 2 kg
• sitron - 1 stk.
• sukker - 1, 5 kg

Steg-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift av syltetøy fra pærer og sitroner til vinteren

1. Vi begynner med rensing av godt vasket frukt - kutt fullstendig og fjern frøene med septum. Skar deretter pærene i små, tynne skiver.

2. Overfør den tilberedte frukten i en dyp beholder og dekk den med sukker. Rør grundig og sørg for at alle pærer er dekket med et jevnt lag av sukker. Dekk lokket og send det til kjøleskapet i 12 timer.

3. I løpet av denne tiden vil pæren gi mye juice, og det vil være mulig å fortsette til sin matlaging. Ekstruder saften fra sitronen og legg til frukten, rør og legg på brannen til kokingen.

4. Etter at massen kokes, blir brannen redusert og kokt, omrørt regelmessig, ca 3 timer. Når bryggen blir tykk, vil alle fruktene være helt oppløst, og massen selv vil forandre fargen fra gul til karamell - pærekonfiletet er klart.

5. Det gjenstår bare å helle en godbit over sterile krukker og til kork, og snu deretter arbeidsstykkene opp ned til helt avkjølt. Hold pære syltetøy borte fra direkte sollys på et kjølig sted.

Tykk jam fra pærer med kanel og vanilje - en enkel oppskrift på vinteren, trinnvis

Det som er spesielt godt er pæren for syltetøy, slik at fruktenes struktur er veldig kjøttfull og sprød. Derfor er det enkelt å sveise en tykk og duftende syltetøy fra pærer til vinteren, for eksempel med kanel og vanilje. Forresten understreker disse to krydderene perfekt den unike smaken av pærer, spesielt saftige varianter. Les mer om hvordan du klargjør en tykk syltetøy med pærer med kanel og vanilje i en enkel steg-for-steg oppskrift for vinteren under.

Nødvendige ingredienser for en tykk syltetøy med pære, kanel og vanilje for vinteren

• pære - 2-3 kg
• sukker - 1,5 kg
• vanilje - 1 pod
• kanel - 0, 5 ts.
• vann - 1 glass

Steg-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift på tykk syltetøy fra pærer, kanel og vanilje til vinter

1. For å lage syltetøy på denne oppskriften viste seg tykk må du ta frukten kjøttfull og saftig med en tynn hud. Mine pærer og kutt i halvparten, fjern kjernen og kutt i små terninger.
2. Kok sirupen fra et glass vann og hele sukker. Når granulatene med granulat oppløses helt og sirupen tykes, hell dem pærer og la det stå i 3-4 timer ved romtemperatur. Legg også på kanel og innholdet i en vanilje pod (kan erstattes med en veske med vanillin).
3. Etter den angitte tiden legger vi pannen med frukt- og sukkermassen på brannen og bringer den til koking. Vi fjerner skummet og reduserer brannen, koker massen til den er tykk.
4. Vi ringer kontinuerlig syltetøyet med en treskje, slik at den ikke brenner.
5. Pære syltetøy anses klar når fruktstykkene er helt kokte, og massen mørkner og tykkere. Avhengig av pæresort, kan kokeprosessen etter koking ta fra 1,5 til 3,5 timer. I løpet av denne tiden må du sterilisere glassene og kappene.
6. Vi henter ut den tilberedte syltetøy på en praktisk glassbeholder og lokk den med lokk

Gjennomsiktig syltetøy fra pæresnitt - oppskrift trinnvis med sitronsyre

En spesiell gjennomsiktig delikatesse, som ikke ligner på syltetøy, er tilberedt av pærer med lobula med tillegg av sitronsyre. Siden eksternt slik pære syltetøy er veldig vakker, blir det ofte serveres på bordet alene eller pleide å dekorere kaker. Hvordan lage transparent syltetøy fra pærer med kiler sitronsyre, lære av følgende oppskrift.

Nødvendige ingredienser for gjennomsiktig syltetøy fra en pære skiver med sitronsyre

• pærer - 1 kg
• sukker - 1,4 kg
• sitronsyre - 1/4 ts.
• vanillin - 1 pose
• vann 250 ml.

Steg-for-trinns instruksjon for oppskriften av gjennomsiktig syltetøy med pærer og sitronsyre-lobuler

1. Pærer vasker og fjern peduncles, rengjort av frø. Deretter kutte frukten i tynne skiver og dypp i kokende vann i 5 minutter.
2. Få biter av pærer og avkjøl i kaldt vann, kast inn en kolander.
3. Kok tyk sirup fra vann og sukker. Hell pæresirupet og la det stå i 3-4 timer under lokket.
4. Sett massen på brannen og kom med koking, kok i 20 minutter og helt kjølig.
5. Gjenta den siste prosedyren to ganger. Bring syltetøyet til koking for tredje gang, tilsett sitronsyre og kok i 10 minutter.
6. Hell den tilberedte syltetøy over sterile krukker, kast opp, skru til syltetøyet er avkjølt.

Lekkert syltetøy fra villfaste pærer til vinteren - trinnvis enkel oppskrift

Lekkert og smakfull syltetøy til vinteren kan tilberedes selv fra harde pærer. Det viktigste er samtidig å opprettholde oppskriften og tilberedningstiden. Deretter vil en deilig syltetøy av harde eller ville pærevarianter til vinteren fra en enkel oppskriften nedenfor, absolutt tilfredsstille deg med sin originale smak og sommeraroma.

Viktige ingredienser for en deilig jam fra harde ingefærpærer om vinteren

• pærer vill - 1 kg
• sukker - 1, 5 kg
• pære buljong - 1, 5-2 kopper

Steg-for-trinns instruksjon for en oppskrift på velsmakende syltetøy med villpærer til vinteren

1. Mine pærer blir renset fra septumene. Vi kutter det i tynne skiver og dypp det umiddelbart i kaldt vann. Kok pærene etter koking i 10 minutter og kast dem tilbake i en kolander.
2. Vi måler to glass pærebuljong og dekke med sukker. Kok sirupen og kok i 5 minutter.
3. Hell med pærekjøttet og la det stå over natten ved romtemperatur.
4. Om morgenen bringer vi frukten i sirup og kokker i omtrent en halv time, og reduserer brannen.
5. Fjern fra platen og la den avkjøles helt. Vi gjentar prosedyren 2 flere ganger.
6. Varm syltetøy helles på sterile krukker, med en solnedgangsknapp vi vri på dekslene og pakk dem i en varm klut før du kjøler ned.

Rask syltetøy-pyatiminutka fra en pære helt uten sterilisering - trinnvise oppskrifter for vinteren

Jam-fem minutter pærer fra pæren helt uten sterilisering - en av de raskeste og enkleste typer blanks for vinteren. For å få en delikatesse av riktig konsistens, må du ta liten tett frukt med hardt kjøtt. Hvordan lage en hurtig jam-pyatiminutku med pærer helt uten sterilisering neste.

Nødvendige ingredienser for en fem minutters syltetøy fra en pære helt uten sterilisering

• pærer -1, 5 kg
• sukker - 1 kg
• sitron - 1 stk.
• honning - 1 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon for en fem minutters syltetøy med pærer helt uten sterilisering for vinteren

1. Små pærer vasker og fjerner haler. Skjær tynn hud.
2. Dekk pærene med sukker, legg til en skje med honning og juice av en sitron.
3. Alt blandes grundig og legges over natten i kjøleskapet under lokket.
4. Om morgenen bringes massen til å koke, kok i 15 minutter og fjern straks fra platen.
5. Pakk pære syltetøy på sterile krukker og rulle.

Lekkert syltetøy fra grønn pære med sitron, oransje og valmue - rask oppskrift trinnvis

Ved første øyekast kan valmuen i oppskriften på en velsmakende syltetøy fra grønnbete, sitron og oransje virke overflødig. Men det er denne enkle ingrediensen som gjør en enkel pære billet en original dessert som kan overraske selv en gourmet. Alle detaljer om forberedelsen av velsmakende syltetøy fra grønn pære, sitron, appelsin og valmue i en rask steg-for-steg oppskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser for en deilig syltetøy med grønne bønner, sitron, oransje og valmue

• pære - 1 kg
• granulert sukker - 1, 3 kg
• oransje - 1 stk.
• sitron -1 stk.
• valmue -3-4 ss. l.

Steg-for-trinns instruksjon for en rask oppskrift av syltetøy fra pære, sitron, oransje og valmue

1. Mine pærer og ren fra solsikkefrø og skillevegger. Skiver med tynne skiver og dekket med sukker.
2. Med sitron og oransje tar vi skrelle, legg til pærene. Ekstruder sitronsaften, og skjær oransjen i små terninger.
3. Tilsett oransje til pæren og bland godt. La massen stå i 4-5 timer.
4. Mack vaske under rennende vann og tørke på et håndkle. Deretter smelter du poppyfrøene lett i en tørrpanne.
5. Vi legger fruktmassen på brannen og venter på at den skal koke. Kok i 15 minutter og fjern til helt avkjølt.
6. Gjenta den samme ordningen.
7. Tredje gang etter koking, legg til valmue og kok i 10 minutter.
8. Vi henter den originale syltetøy på sterile flasker, kork.

Amber syltetøy fra pærer til vinterlobler - trinnvis oppskrift med video

En tykk gult syltetøy fra pærer (en oppskrift på lobules) for vinteren i smak er ikke dårligere enn de mer originale versjonene med valmue, oransje eller kanel. Ikke hver klasse er egnet for å gjøre denne pæren delikatesse. For eksempel kan grønne faste pærer, så vel som vilde varianter, den såkalte villmarken, ikke gi riktig konsistens og farge til et slikt fem minutters bakhold. For å lage gult syltetøy fra pærer til vinteren med kiler eller hele, vil du også trenge sitron eller sitronsyre. Alle detaljer om forberedelsen av denne deilige syltetøy uten sterilisering i videoen nedenfor.