- Sukker - 200 gram
- Smør - 300 gram (200 for en kake, 100 for fylling)
- Egg - 4 stk
- Mel - 200 gram
- Soda - 1 teskje
- Melk - 2 elementer. skjeer
- Baking Powder - 1 teskje
- Sukkerpulver - 140 gram
- Hindbær syltetøy - - For å smake
I en bolle blander vi sukker, 200 gr. smør, egg, mel, brus, melk og bakepulver. Slå mikseren til glatt. Den resulterende testen er fylt med bakervarer. Bake 6-8 minutter i ovnen, oppvarmet til 190 grader. La oss nå lage en fylling for våre kjeks. For å gjøre dette, til en homogen frodig masse, må du slå opp det gjenværende smør og sukkerpulver. Hver kjeks kuttes i halv (over). Det er på tide å samle våre kjeks. Vi tar halvparten av kjeks, spred det litt pisket kremmasse og litt krøllet syltetøy. Fra oven på prinsippet om en sandwich dekker vi denne virksomheten med andre halvdel av kjeksen. Dryss med pulverisert sukker, pynt med friske bringebær og server. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 6-8