- Hvitløk - 8 tenner
- Salt - - For å smake
- Vegetabilsk buljong - 0,5 liter
Ingredienser: Herresaus er laget av hvitløk, salt og grønnsak eller kjøttboks. Noen ganger benyttes eddik som en ekstra ingrediens. Egenskaper og opprinnelse: Sildsaus er ganske vanlig i Romania og Moldova. Det har lenge vært antatt at å spise en manns saus er en god forebygging av forkjølelse og bidrar til å styrke immunforsvaret. Søknad: Mannens saus er godt kombinert med retter fra kjøtt og fjærfe. Denne sausen serveres til de nasjonale retter av moldovisk mat, tilberedt på gratin - bein, kyrnce, myte. Mannens saus er krydret med grønnsaker og fiskeretter. Oppskriften til matlaging: For å lage en hvitløksås, gni hvitløk med salt i en spesiell mørtel og en klar vegetabilsk eller kjøttbuljong legges til denne blandingen. Tips Chef: Det anbefales å bruke mannens saus som fylling for kokt fisk. Mannen gir oppvasken en øy smak og pikant, hvitløk smaken.
Porsjoner: 4