- Mel - 4 kopper
- Vann - 1 kopp (deig skal være som for dumplings.)
- Salt - 0,5 teskjeer
- Tørkede aprikoser - 150 gram
- Svisker - 150 gram
- Rosiner - 150 gram
- Suksesand - 1 st. en skje
- Vegetabilsk olje - 0,5 kopper
Hell i mel, lage et spor, legg salt, hell vann ut. Knead deigen til dumplings. Dekk med serviett, la testen hvile i 10-15 minutter. Klipp deigen i 5 baller, rull dem, dekk med en serviett, la stå i 10 minutter. Rull hver ball i en tynn flatkake og la den hvile i 10 minutter. Hell vegetabilsk olje i pannen. Hver kake på en dunk i en vegetabilsk olje og på et bord for å trekke ut en deig veldig tynt (at det var mulig gjennom det å lese en avis). På bordet tegner deigen veldig tynt. Og så på hverandre alle fem lag. Det viser seg, som det var, et bladerdeig. Legg på topplaget, tidligere gjennomvåt i kokende vann og hakkede tørkede aprikoser, svisker, rosiner. Rull inn i et kast. Sett på en bakervare og i ovnen i 30-35 minutter. ved 180 grader. Bon appetitt! :) Fyllingen kan gjøres noe: cottage cheese med rosiner, saltet hytteost, lever, stekt surkål, dill med egg. (fordi nå lager jeg et innlegg med dill uten egg) Ferdig vertuta med dill.
Porsjoner: 5-8