- Egg - 7 stk
- Mel - 2 Kilogram
- Smør - 500 gram
- Sukker - 700 gram
- Sol - 1 klype
- Tør gjær - 1 st. en skje
- Vegetabilsk olje - 100 Milliliters
- Hvit russin - 300 gram
- Vanillin - - For å smake
- Pulver - - For å smake (farge, kokosnøtter, etc.)
Smelt smøret og hell i varm melk, tilsett gjæren, 5 egg, en halv kg. sukker, vanillin (klype), salt og mel. Knead til deigen slutter å stikke på hånden, og legg deretter til vegetabilsk olje. Konsistensen skal være elastisk og myk. Sett deigen på et varmt sted for å stige (det skal gå opp tre ganger, det er ca 2-3 timer). Deretter legges kishmish (skyll og tørk) i deigen, podbivaem og sett til side for å stige. Så igjen vi treffer og legger litt mer til å stige. Vi sprer deigen i molds (1/3) og la oss gå opp til kantene. Ikke glem det faktum at du må sette gjærdeigen på et varmt sted, uten utkast. Plasser forvarmet til 180 ° C og bake til tilberedt, kontroller grillen (eller tannpiktsberedskap). Når kakene er klare til å komme ut av formen og avkjøles. Gjør glassingen. 200 gr. sukker og visp med to hvite hvitt. Legg deretter på toppen av kaker og dryss med noen pulver.
Porsjoner: 4-8