Vegetarretter på festbordet: retter fra grønnsaker til nyttår 2015

Ifølge den østlige kalenderen, årets vertinne 2015, liker geiten ikke noe kjøtt og er det en inveterat vegetarianer. Ikke overraskende er tradisjonene for New 2015-møtet: ingen kjøtt, bare nyttige grønnsaker, frukt, nøtter, frokostblandinger og andre vegetabilske produkter. Fra slike ingredienser kan du komponere et deilig nyttårs kulinariske symfoni. Slike vegetariske retter som alt.

Vegetarisk vegetarisk mat: deilige og enkle oppskrifter med bilder

Oppskrift 1. Grønnsaker bakt i potter

Nødvendige ingredienser:

• tomat - 2 stk
• sopp - 300 g
• eggplant - 2 stk
• egg - 4 stk
• surkrem 250 g
• Hvitløk - 2 stk
• hard ost - 200 g
• Philadelphia ost - 100 g
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• grønt
• salt
• krydder (å smake)

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Sopp og grønnsaker skåret i terninger.
2. Klem ut hvitløk. Slå eggene Rist osten. Koble.
3. Introduser rømme, krydder, finhakkede greener.
4. Sopp og grønnsaker steker lett i olje. Brett inn en gryte for baking.
5. Hell ut blandingen av ost, rømme og krydder.
6. Forvarm ovnen. Bake 180 grader til en crimson skorpe danner på toppen.
7. Dekorer fatet med urter.
8. Du kan servere i potter eller på en tallerken.

Oppskrift 2. Vegetarkålruller

Nødvendige ingredienser:

• runde ris - 1 glass
• gulrøtter - 4 stk
• kål - 1 kachan
• pære - 2-3 stykker
• tomatpuré 2 ss. l.
• rømme - 200 g
• Hvitløk, greener, vegetabilsk olje, salt - til smak

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Kok bladene av kål til det er mykt.
2. Kok risen.
3. Grøt gulrøtter på et stort riper. Kut løkene i halv ringer. Stek grønnsaker i olje. Skriv inn hvitløk.
4. Grønnsaker og ris kombinerer, blander, legger på kålblad og vikle.
5. Legg kålrullene i en kasserolle.
6. Lag en stek fra gulrøtter, løk, tomatpuré. Gradvis introduser rømme, 50 ml rent vann og salt.
7. Hell blandingen over kålrullene.
8. Stew ca 20 minutter. Dryss med urter før du slår av.

Oppskrift 3. Vegetabilsk salat med ost

Nødvendige ingredienser:

• agurk - 2 stk
• salatblader - 1 stråle
• Bulgarsk pepper - 2 stk
• kirsebærtomater - 3-5 stk.
• mozzarellaost - 150 g.
• sitronsaft - 1 ss. l.
• olivenolje - 2-3 ss. l.
• sennep, salt, sort pepper - å smake

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Salat forlater å plukke på stykker. Sett på tallerkenen.
2. Dekk bladene med agurker og paprika.
3. Et nytt lag er salatblader. Så - kirsebærtomater, ost.
4. Topp - salatblader.
5. Hell salat dressing fra krydder, sitronsaft, smør.