Vegetariske desserter på festbordet: retter fra frukt og nøtter til nyttår 2016

Sannsynligvis var alle vertinne noen gang i livet i en slik situasjon, da et festlig bord ble deltatt av en merkelig mann som nektet å spise alle kokte delikatesser. Og som svar på omsorgsspørsmål svarte han at han var fastende eller vegetarianer, og samtidig tåket beskjeden et blad av salat for ikke å forstyrre eierne av huset. For å sikre at alle gjester i fremtiden er fornøyd, uavhengig av deres tro, er det godt å ha flere vegetariske oppskrifter i arsenalet. Deretter lærer du deg å lage retter fra frukt og nøtter for nyttår.

Vegetarisk godteri, rask oppskrift med bilde

Nødvendige ingredienser:

• datoer - 300 g
• valnøtter - 100 g
• mandler - 100 g
• tørket aprikoser - 120 g
• kokosnøtter - 100 g
• drue juice - 3-4 ss. l.

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Fra datoene fjern steinen, skrell valnøtter.
2. Bland alle ingrediensene, grind dem med en blender.
3. Legg druesaften og rull ballene til størrelsen på candy.
4. Rull søtsaker i kokosnøtter og legg dem i fryseren i en time.

En slik oppskrift vil ikke lide hvis du tar andre typer nøtter og tørkede frukter - cashew, peanøtter, svisker. Hvis du liker mer søtt mat, kan du legge til mer sukker eller honning - i alle fall vil slike baller ikke bare velsmakende, men vil mette kroppen med nyttige elementer.

Vegetarisk banan-eplekakeoppskrift, foto

Nødvendige ingredienser:

• mel - 300 g
• banan - 2 stk
• brus - 1 ts.
• sukker - 100 g
• vegetabilsk olje - 50 g
• eple syltetøy - 300 g

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. I en beholder blander sukker, brus, mel.
2. Separat hakk bananen, legg til vegetabilsk olje.
3. Bland alle ingrediensene til deigen, hell den resulterende massen på en bakkeplate.
4. Bake i 30 minutter ved en temperatur på 170 grader, fjern fra ovnen og la den avkjøles.
5. Klipp kaken forsiktig i to deler, smør med eple syltetøy.

En slik kake til smak vil ikke avvike mye fra de tradisjonelle og kan bli et av de viktigste nyttårets retter på bordet ditt.

Deilig oppskrift på jordbær dessert

Nødvendige ingredienser:

• Jordbær (frosset, fersk eller hermetisk) - 300 g
• sukker - 300 g
• croup av semolina - 110 g

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Rør jordbærene med en blender til en homogen masse, tilsett 0,5 liter vann.
2. Kok, tilsett sukker, rør godt, kok opp.
3. Hell langsomt i semolina, uten å stoppe omrøringen.
4. Kok i 15 minutter.
5. Etter at desserten har avkjølt, bland den med en mikser, sett den i porsjoner, sett den i kjøleskapet for natten.

En mild og lys dessert er perfekt som en siste tallerken for en høytidelig fest. Også, hver porsjon kan være dekorert med bakke valnøtter.

Prøv en gang å lage disse oppskriftene, og kanskje vil vegetariske oppskrifter for desserter også komme inn i ditt daglige liv.