- Frisk laks - 1 kilo
- Sitron, juice - 1/2 stykker (pluss en hel sitron)
- Salt, krydder for fisk - Til smak
- Dill, gjeng - 1 stk. (Pluss en gjeng for saus)
- Olivenolje - 3 stk. skjeer
- Grønn løk til garnering - Til smak (pluss en gjeng for saus)
- Sour Cream - 150 gram (saus)
- Mesajon - 150 gram (saus)
- Sennep - 1 st. skje (saus)
- Frisk agurk - 1 stykke (saus)
- Egg - 2 stykker (saus)
- Salt, sort pepper - Til smak (saus)
1. Skal fisk, skyll og skåret i 4 porsjoner. Ses med krydder og salt. 2. Kryd sitronbøyler, dill skyll bare. På bunnen av glassformen, oljert, legg halvparten av sitron og dill. Legg ut alle biter av fisk og dryss med sitronsaft. På toppen av fisken setter de resterende sitron og dill. Lukk formen tett med folie. Fisk bør marineres i 2-3 timer. Forvarm ovnen og legg den der med fisken, uten å åpne folien. Fisken blir bakt i 30-40 minutter. 3. I løpet av denne tiden kan du tilberede sausen. Kok eggene og finhakk. Agurk, dill og grønn løk finhakket. Hell i en separat tallerken rømme, majones, sennep. Legg til ferdige egg og grønnsaker, salt og pepper. Alle blander. 4. Legg fisken på fatet, dekorere med sitron og grønn løk. Server den bakt laks med sausen.
Porsjoner: 4