Oftere i menyen med restauranter og kafeer kan du møte fisk. Oppskrifter for matlaging av fisk er store mengder. I utgangspunktet er fisken stekt og bakt. Fisk er et veldig nyttig produkt som er rikt på vitaminer, kalsium og protein. Det anbefales på det sterkeste når du bruker bakt fisk for å bruke karpefisk eller karpe. Denne fisken er stor, kjøttfull, og derfor blir kjøttet veldig saftig og myk. Den mest kjente måten å bake baker i folie. Dermed er vitaminer ikke tapt, og saften av fisken fordamper ikke, og kjøttet blir ømt og behagelig å smake. Lenge siden fisk er ansett som en verdifull mat, mange selv elsker det mer enn kjøtt. Og dette har fordeler, fordi fisken er mye mer nyttig. Dra nytte av den gode oppskriften på karpe matlaging, og du vil glede deg selv og dine kjære med den originale smaken av denne fisken.
ingredienser:- Tarragon (tarragon) fersk 1 ts.
- Salt 1 ts.
- Sazan 500 g
- Persille fersk 1 stk.
- Sort pepperpulver 1 ts.
- Smør 50 g
- Sitron 1 stk.
- Trinn 1 Forvarm ovnen til 200 grader.
- Trinn 2 Rengjør fisken om nødvendig. Med et papirhåndkle, klapp fisken for å fjerne overflødig fuktighet.
- Trinn 3 Riv av et stykke folie, omtrent dobbelt så langt og bredere enn hvert stykke karpe.
- Trinn 4 Legg ett sazan stykke diagonalt på et stykke folie. Vri kantene av folien litt oppover, slik at fisken ikke er helt lukket.
- Trinn 5 Tilsett krydder du vil ha. Vanligvis er det salt, pepper, persille, dragon.
- Trinn 6 Legg tynt skiver av smør. Legg dem ut som vist på bildet.
- Trinn 7 Fest folien med konvolutten. Fisken skal være tett pakket i folie.
- Trinn 8 Legg hvert stykke i folie på et bakeplate.
- Trinn 9 Sett bakeplaten i ovnen. Bake fisken i 20 minutter.
- Trinn 10 Etter ferdigstillelse, åpne folien og legg tynne skiver av sitron på fisken. Sazan kan serveres på bordet direkte i folie.