Utvalg av produkter til salat
Ifølge den klassiske oppskriften er grunnlaget for denne parabolen poteter, som er hakket med små strøer og stekt i store mengder vegetabilsk olje. Men siden salaten blir for høy i kalorier, blir hovedbestanddelen ofte erstattet av kål, koreanske gulrøtter eller andre grønnsaker.
I dag vil vi sitere flere oppskrifter, som, selv om de deler likheter, fremdeles møter forskjellige gastronomiske smaker.
Det viktigste er å kutte komponentene i en salat riktig. De skal males i form av små strå, siden da må du lage en rede på dem, og tykke stykker for dette passer ikke.
Salaten inkluderer som regel kokt kjøtt, skinke og grønnsaker, men tallet kan endres i hvilken som helst rekkefølge.
Oppskrifter nest wood grouse: et utvalg for enhver smak
Med stekte poteter, sopp og kylling
Ingrediensene
- kokt kylling - 200 g
- skinke - 50 g
- egg hvit og eggeplomme separat - 3 stk.
- syltet sopp - 300 g
- poteter - 3 stk.
- majones - 6 ss. l.
- salt, pepper
- salatblader
- Bearbeidet ost - 1 stk.
- hvitløk - 3 tenner
- grønt
Vi forbereder som følger
- Vi hakker potetene i et tynt halm. Hvis du planlegger å lagre denne parabolen ofte, kjøpe en spesiell rist. Deretter skal grønnsaker stekt i små satser slik at alle stykker er dekket med en jevn gylden skorpe.
- Skinke kutt renner, sopp i små stykker og kylling kjøtt i små terninger.
- Grind ekorn på en riper.
- For å lage mat "egg", som vil fungere som dekorasjon, tre eggeroller og ost. Bland med hvitløk, grønt og majones. Rull blandingen i baller.
- Vi tar en flat plate og legger på forsiktig vasket salatblader på bunnen. Med en haug spredte vi ut skinke, sopp og kjøtt, og gjorde en liten innrykk i midten. Vi legger alt dette på sidene med poteter, og i midten setter vi de forberedte dekorelementene.
Med druer
I dette tilfellet vil vi gjøre uten stekte poteter og erstatte den med andre produkter. Så salaten blir mindre kalorisk, men like velsmakende og uvanlig.
Du trenger
- kyllingebryst - 3 stk.
- selleri - 100 g
- druer - 300 g
- hasselnøtt - 70 g
- vaktelegg (kokt) - 2 stk.
- majones - 3 ss. l.
- blad salat
- et par fennikel eller persilleplisser
Hvordan lage mat
- Kjøttet er tilberedt og kuttet i strimler.
- Selleri er rengjort og også hakket, som er kyllingen. En del av druene er delt i to og fjerner beinene. Hazel det er kuttet.
- Alle ingrediensene blandes godt med majones, salt og pepper.
- Legge blader på en tallerken for servering, og kjøtt og grønnsaker for det. Dybde i sentrum forblir. For å la salaten utover ligne et nest, legg spirer av druer på hver side.
- Egg blir kokt, skrelt fra skallet og satt i midten. Det er bedre hvis du teller antall gjester på forhånd og tilber det riktige antall egg.
Hovedrediensene i salaten "Nest of Wood Grouse" kan varieres med røkt pølse, syltet agurk, kål, sjømat og til og med eksotiske frukter, som mango.