- Torskefilet - 400 gram
- Bue - 1 stk
- Rømme - 1 glass
- Vann - 100 Milliliter
- Sitronsaft - 1 st. en skje
- Sol - 1 klype
- Pepper - 1 klype
Hvis du har et stort stykke torsk som venter på deg i fryseren til skjebnen din, vil du ikke stå lenge etter en varm ovn, og du er allerede lei av steking. Jeg tilbyr deg en universell og enkel torskoppskrift i en mikrobølgeovn. Fisken er ikke overdried, men veldig saftig, men ikke fettete. Smaken er så mild at, til tross for hastigheten på matlagingen, kan denne parabolen serveres på festbordet. Slik lagrer du torsken i mikrobølgeovnen: 1. Fisk, om nødvendig, rengjør skalaene og sett i en tallerken som passer for mikrobølgeovn. Det viktigste er at sidene er tilgjengelige. 2. Stryk fisken med sitronsaft, og legg den til siden for å suge. 3. I mellomtiden mine løk, vi renser, og kuttes i tynne ringer. Vi legger ut over biter av fisk. 4. Hell forsiktig i vann, lukk lokket og send det til mikrobølgeovnen i 8 minutter ved full strøm. 5. I løpet av denne tiden vil vi forberede bensinstasjonen. Her er alt enkelt - i et glass med rømme (hvis det ikke er rømme, kan du bruke melk, krem, tomatpuré eller vin), tilsett krydder, salt og pepper, og om ønskelig litt vegetabilsk olje. 6. Når 8 minutter er gått, tar vi ut fisken og fyller den med vår hvite saus. 7. Og igjen sender vi oppvaskmaskinen til mikrobølgeovnen ved full strøm i ca. 10 minutter. Det er alt! Vi får det, kutte det i små biter og server det med grønnsaker til nesten noe garnityr. Av drikkene er hvitvin best. Bon appetitt!
Porsjoner: 3-4