- Mel til baking - 230 gram
- Sukkerpulver - 80 gram
- Vaniljesukker - 8 gram (eller 1 teskje vaniljeekstrakt)
- Olje - 120 gram
- Eggeplomme - 2 stk
- Sitronskall - 3/4 teskjeer (tørket)
Først slår du på ovnen for å varme opp (175 ° C) og tilberede en bakkebrett, legg pergamentpapir på den. Deretter sikt melet med pulverisert sukker. Tilsett gulv, smør og sitron til melet. Med en gaffel, ta blandingen i løs tilstand. Deretter knead deigen og kast bollen. Deretter ruller deigen til en "log" med en diameter på 3,5 cm. Skar i 1 cm tykk krus. Legg kjeksene på en bakkebrett på avstand fra hverandre og legg i ovnen i 10 minutter. La leveren kjøle seg ned og servere. Bon appetitt.
Porsjoner: 30