Rosa laks i rømme

1. Fileter grundig vasket, tørket, skåret i porsjoner, helt i juice. Ingredienser:

• Laksfilet - 500 gram
• Sitron - 1 stk
• Rømme - 350 gram (150 - det første laget, 200 - topplaget)
• Smør - 60 gram
• Salt, pepper, krydderurter - - Til smak (koriander, bakken ingefær, oregano)
• Fersk grønt - 1 stk (bunt)
• Hard ost - 250 gram

bruksanvisning

1. Filet grundig vasket, tørket, skåret i porsjoner, hellet dem med sitronsaft, litt vegetabilsk olje og marinade i ca. 40 minutter i kjøleskapet. 2. Sprøyt 150 gram rømme i bakefatet, spred det og smør jevnt fordelt smør. 3. Legg fiskfilene i form (ganske tett), deretter salt, pepper, sesong. 4. Bland rømme med finhakkede urter og dekk fisken. 5. Dryss med revet ost. 6. Vi sender til ovnen forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Bon appetitt!

Porsjoner: 4