- Laks - 500 gram
- Fennikelstengel - 1 stk
- Sitron - 1 stk
- Sol - 1 klype
- Pepper - 1 klype
Vask sitron og skåret i tynne skiver. Fennikel finhakket. Deretter legges i en folie 2-3 sirkler med sitron, hvor du skal sette biff laks, pre-salt og pepper det. Legg fennikelen pent på laksen. Fest deretter folien slik at det ikke er hull, og bake i ovnen i 20-30 minutter. Merk: I stedet for fennikel kan du bruke grønnsaker eller sellerirot, og i stedet for laksørret eller rosa laks.
Porsjoner: 1