Ris med fisk i ovnen Noen ganger overrasker originaliteten til en eller annen oppskrift med sin oppfinnsomhet. Her i denne oppskriften blandet vi lange kjente ingredienser og fikk som et resultat en ekstravagant parabolen. Som et tillegg til ris er det pollock, men noen andre hvite fisk vil gjøre. Det viktigste at det ikke var fettete. Forresten har hvite fisk det laveste fettinnholdet og er konsentrert hovedsakelig i leveren. For ofte blir det ikke spist. Men de hvite fiskfiletene er verdsatt for deres mykhet og ømhet. For øvrig, for å gjøre fisken så velsmakende som mulig, husk at den skal tilberedes raskt. For hver 2,5 centimeter fiskfilet, er 10 minutter tilberedningstid nødvendig. Men dette gjelder fersk fisk. Et frosset produkt krever to ganger så lang tid å forberede.
ingredienser:- Langkornet ris 200 g
- Salt 0,5 ts.
- Pollock 300 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
- Soyasaus 2 ss. l.
- Hvitløk 2 fedd
- Pepper krydret 2 stk.
- Grønn løk 1 gjeng
- Cilantro fersk 1 gjeng
- Sitron 1 stk.
- Trinn 1 For denne retten trenger du slike produkter: hvite fiskfileter, langkornet ris, koriander, bitter grønn pepper, grønn løk, hvitløk, soyasaus, vegetabilsk olje.
- Trinn 2 Skyll godt (til vannet blir klart), fyll med vann med en hastighet på 1: 2, salt og sett på sterk brann. Rice kokes, reduser varmen og kok i 6 minutter. Deretter kast riset i en kolander.
- Trinn 3 Kilantro, grønn løk og paprika skyll og tørk med servietter. Peel hvitløk. En del av koriander og grønne løk å utsette. Bitter pepper i halve, fjern fra det frø og en hvit del.
- Trinn 4 Rist lemonskallet og klem juiceet ut av det.
- Trinn 5 Løk, koriander, pepper, hvitløk og sitronskall males med en blender. Deretter tilsettes sitronsaft, soyasaus og solsikkeolje til massen. Salt og slå igjen med en blender.
- Trinn 6 Skyll og tørk fisken. Kutt i små biter, salt og pepper.
- Trinn 7 Tilsett dressingen til risen og bland den.
- Trinn 8 Rice og urter er plassert i en brannfast form.
- Trinn 9 På toppen legger du fisken og dekker formen med folie, glatt side innover. Send det bakte i en forvarmet ovn til 200 ° C i 30 minutter.
- Trinn 10 Fin chop de resterende koriander og grønne løk med en kniv.
- Trinn 11 Fjern folien fra formen og bake i ytterligere 10 minutter. Klar til å servere fatet sprinklet med urter.