Halva - den mest populære søtheten i Øst-Halva er den mest populære østlige søtheten. Den er laget av sukker, frø eller nøtter. Hjemlandet til denne desserten er Iran, og i oversettelse fra arabisk halva betyr "søthet". Det finnes mange måter å lage mat og oppskrifter på til halvparten: gulrot halvparten, halvparten, halvparten av pistasjenøtter, halva fra mais, halva med honning, peanuthalva, halva fra sesam, fra poteter, hirs og dette er ikke en komplett liste over varianter av denne fantastiske desserten. Halva er ganske høy i kalorier på grunn av proteiner, fett og vegetabilsk fiber, men i moderasjon er det bra for helse. I dag oppmerksom på halva fra solsikkefrø. Smaken av denne halva er kjent for oss fra barndommen. Forbered hjemmelaget halva, og hun vil igjen gi deg energi på hele dagen og en uforglemmelig duft av stekt solsikkefrø.
ingredienser:- Frø av solsikke 400 g
- Hvetemel 200 g
- Vann kokt 125 ml
- Solsikkefinert olje 125 ml
- Sukker 125 g
- Trinn 1 For å lage halva trenger vi: hvetemel, sukker, vann, solsikkeolje (hvis du vil ha en mer uttalt aroma av solsikkefrø i halva, kan du ta uberørt smør).
- Trinn 2 Skal solsikkefrøene i en tørrpanne. Periodisk omrøring, stek til gylden. Frø helles i en tallerken og la avkjøles.
- Trinn 3 Deretter i samme stekepanne, gjør det samme med mel.
- Trinn 4 Stek melet til gullet.
- Trinn 5 Frø blir malt i en kaffekvern og blandet med mel.
- Trinn 6 Neste, lag sukker sirup. Vi legger vann i pannen på brannen. Tilsett sukker. Rør og kok til det øyeblikk da sirupen begynner å fortykke litt. Tilsett sirup og olje til den knuste blandingen.
- Trinn 7 Bland godt, sett inn tilgjengelige støpeformer og send det til fryseren i 5 timer.
- Trinn 8 Ta av skjemaet, halva klar for te!