Dronning av bær: Oppskrifter av den mest nyttige tranebær syltetøy

Kran, bjørnebær, mosbær ... Så snart folk ikke kaller en liten, sur, men utrolig nyttig tranebær. Av innholdet av C-vitamin er det ikke dårligere enn sitrus, og ved antall folsyre og nikotinsyrer er det ikke like i bær. Og tranebær forblir nyttige selv etter varmebehandling, noe som gjør den til en ideell ingrediens for å lage en deilig syltetøy til vinteren. Vi tilbyr deg noen enkle oppskrifter av tranebær syltetøy, som du enkelt kan lage mat hjemme.

Jam fra tranebær "fem-minutters" - steg-for-steg oppskrift

Denne varianten av tranebær syltetøy uten overdrivelse kan kalles den mest populære. Og alt fordi for forberedelsene, som du allerede gjettet fra tittelen, vil det ta bare 5 minutter. I tillegg kan du bruke både friske og frosne bær - dette påvirker ikke kvaliteten og smaken av syltetøy.

Nødvendige ingredienser:

• tranebær - 1 kg
• granulert sukker - 1,6 kg
• kokt vann - 600 g

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Vi sorterer gjennom fruktene av tranebær, fjern kvist og blader. Vi kaster ut dårlige bær.
2. Tranebærene vaskes under rennende vann, vi kaster dem på en kolander for å vanne glasset. Spred på en brett eller et håndkle, la det tørke.
3. Vi sovner med bær sukker og hell helvannet i pannen. Vi legger den på ilden og bringer den til koking, og husker å røre den.

   Oppmerksomhet vær så snill! Pannen skal være nødvendigvis med tykke vegger, slik at syltetøyet ikke brenner.

4. Vi venter på kokende og koke i ytterligere 5 minutter.

5. Dekk syltetøyet med et lokk og sett det til side for natten.
6. Om morgenen legger vi igjen pannen med syltetøy fra tranebærene på brannen. Kok og etter 5 minutter slå av.

   Viktig! Ikke glem å kontinuerlig fjerne skummet med en skje eller en skje. Hvis du ikke gjør det, vil syltetøy ikke vise seg å være gjennomsiktig.

7. Steriliser beholderen for syltetøy og lokk. En annen varm syltetøy helles i krukker og rulles. Køl glassene opp ned på et varmt sted. Etter kjøling beveger vi syltetøyet inn i kjøleskapet.

Tranebær syltetøy med epler - steg for steg oppskrift

En god oppskrift for de som foretrekker syltetransport. I sin konsistens ligner det fruktpuré, og det er derfor det er veldig hyggelig for små barn, som ikke er så lett å tvinge til å spise noe nyttig.

Nødvendige ingredienser:

• sukker - 2 kg
• tranebær - 1,5 kg
• epler - 0,5 kg

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Under rennende vann vask mine tranebær, fjern pinner og kvister.
2. Epler vaskes, kut peeling, kuttes i skiver eller sugerør.
3. Bær kok i kokende vann i 5 minutter. Du kan hælde tranebærene i en kolander og dyppe i en gryte med kokende vann flere ganger til det blir mykt.
4. På samme måte oppvarmer vi eplene i 10 minutter.
5. Tare med bær legger på brannen og kokes. Vi lagker i 30 minutter. Etter 15 minutter legger du til epler til tranebær. Noen minutter før slutten av matlagingen kan du legge til sitron eller kanel for smak.

Tranebær syltetøy med kvede - steg for steg oppskrift

Som tranebær er kvitten veldig sunn. Derfor, ved å bruke dem i en oppskrift, kan du si at du ikke lagrer en syltetøy, men en medisinsk potion. I tillegg er begge komponentene perfekt kombinert, og legger vekt på hverandres smaker.

Nødvendige ingredienser:

• tranebær - 0,5 kg
• kvede - 0,5 kg
• granulert sukker - 0,5 kg
• vann - 200 ml.
• ingefærrot - 4 cm

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Først må du koke sirupen: Legg beholderen for å lage syltetøy på brannen, hell ut vannet og hell ut sukkeret. Kok opp, rør av og til. Når sukkeret oppløses, la oss helles i noen minutter.
2. Vi vasker Aiva, kutt den i terninger og kast den i siren. Vi lagker i 20 minutter og ser på kvitten - det skal bli gjennomsiktig.
3. Legg tranebær og en hel rot av ingefær, tidligere vasket og skrelt.
4. Kok om en halv time før fortykning. Vi får roten til ingefær.
5. Vi sparer en deilig godbit på presteriliserte krukker og ruller dem opp.

Jam fra tranebær og gresskar - den opprinnelige videooppskriften