- Sjokolade - 200 gram
- Smør - 200 gram
- Eggeplomme - 1 stykke
- Vanilje ekstrakt - 1 teskje
- Sukkerpulver - 1 glass
Sjokolade å smuldre. Sjokolade må smelte for et par. For å gjøre dette, i en liten kasserolle bringer vannet til koking, og sett en liten bolle med sjokolade på en kasserolle. Smelt sjokoladen, rør, til massen blir glatt. Når sjokoladen smelter helt og blir en glatt masse, avkjøl den resulterende massen til romtemperatur. Nå i en annen bolle, sett smøret, slå i 2-3 minutter ved gjennomsnittshastigheten til blanderen. Tilsett den litt stakkede eggeplommen og vaniljeekstraktet til den bankede kremsmørten, og vis deretter sammen sammen i to minutter. Reduser hastigheten til lav og, uten å stoppe pisking, presenterer vi i blandingen sukkerpulver. Til slutt skal du få en luftig og fluffig lysegul masse. Sett inn smeltet sjokolade i kremblandingen. Bland ved langsom mikserhastighet til den er jevn. Kremet er klart!
Porsjoner: 4