Tiltalende shish kebab fra kylling

I tradisjonell forstand er en shish kebab en tallerken som utelukkende er laget av lam. Men det konstante søket etter gode ideer har gitt lov til å utvide rammen, og i dag kan denne parabolen være laget av svinekjøtt, fisk, kalvekjøtt, lever, grønnsaker og aller viktigst - fjærfe. Kylling Shish Kebab er en delikatesse, lett, duftende og delikat tallerken. Slikt kjøtt blir raskt kokt på staven og lett absorbert av kroppen. Vurder den klassiske kylling shish kebab oppskriften.

Hvordan lagre shish kebab fra kylling - oppskrift №1

Den mest gledelige begivenheten om sommeren er friluftsliv. Vanligvis er dette tidsfordriv ledsaget av et måltid. Og ofte er det ikke uten kjøttpålegg. Derfor vil shish kebab fra en kylling være det beste alternativet, hvor raskt, velsmakende og lett å mate venner med en diettfat. Du kan bruke hvilken som helst del av kroppen - bryst, vinger, skinne, hofter, etc. Hovedtemaet er å legge til litt fantasi og kjærlighet.

ingredienser:

• sukker - 1 ss. l.
• kyllingbryst - 2 stk
• soya saus - 1 ss. l.
• hvitløk - 2 fedd
• koriander - 1 ss. l.
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• pepper, salt

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Det første du trenger å forberede spyd, som vil steke fuglen. For å gjøre dette må de være gjennomvåt i vann i 40 minutter.
2. På denne tiden hugger kyllingekjøttet i langsgående striper.

3. Deretter, ved hjelp av harmonisjonsprinsippet, strek filetene inn i pinner.
4. Forbered marinaden: Bland soyasaus, koriander, sukker, smør, hvitløk og pepper i en beholder. Salt til smak.
5. Billets dukkert i marinade, legg på en tallerken og deksel med plastfolie.
6. La det suge i 1,5 timer. Det er bedre å fjerne kjøttet i kjøleskapet.

7. Når kyllingen til shish kebaben er marinert, varmer du ovnen til 200 ° C. Hvis det er mulighet til å lage mat på innsatsen, blir det enda bedre.
8. Legg kjøttet i en stekepanne og la det stå i 30 minutter.
9. Under baking, skru spydene en gang for å steke den andre siden.

10. Forberedelse av shish kebab fra kyllingen er over! Kjøttet skulle vise seg å være en vakker gylden farge.

Serveres varmt med garnering eller grønnsaker. Bon appetitt!

Marinade for kylling på shish kebab - beste alternativene

Ved utarbeidelsen av denne parabolen er den viktigste ingrediensen en harmonisk kombinasjon av kjøtt med den valgte sausen. Referansevarianten, dessverre, eksisterer ikke, da alle aspirerer til å lage tanking på smaken. Men analfabeten kombinasjon av en marinade og en fugl kan negere all innsats av vertinnen. Vurder de mest originale oppskrifter av marinade.

Mint marinade for kylling shish kebab

Det er en mild og duftende saus som vil gi kjøttet en uvanlig lukt, myk tekstur og en vakker nyanse.

ingredienser:

• mynte - 4 blader
• rosmarin
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.
• løk - 1 stk
• hvitvin - 60 ml
• hvitløk - 3 fedd

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Hell først oljen i en separat beholder og legg den i finhakket mynteblader.
2. Hell deretter i vinen og legg de hakkede løkene med hvitløk.
3. Riv en rosmarin og hell bladene i en beholder.
4. Kok i 20 minutter, slik at alle luktene blandes sammen.
5. Spred kjøttstykker med den tilberedte blandingen og la den marinere i 1 time.

Marinade for shish kebab fra kylling med honning og soyasaus

Denne typen marinade gir en søt smak og en subtil smak. I tillegg er kjøttet dekket med en uvanlig ruddy skorpe og ser veldig appetittvekkende ut.

ingredienser:

• honning - 1 teskje
• sojasaus - 150 ml
• hvitløk - 2 fedd

Fremgangsmåte for fremstilling:

1. Hell sojasausen i en separat beholder.
2. Hakk hvitløk i små skiver og legg til sausen.
3. Løs opp innholdet i en skje full av honning.
4. Hell fuglen og marinér i 2 timer.

Shish kebab fra kyllingfilet vil sikkert vise seg deilig deilig! Bon appetitt!