Salat med rucola og avokado

Først lager vi sausen. I en liten bolle, visp honning, sennep, sitronsaft og olivenolje Ingredienser:

• Avokado - 1 stykke
• Rukola - 6 kopper
• Apple - 1 stk
• Røde løk - 1/4 stykker
• Sitron - 1 stk
• Honning - 1 teskje
• Solsikkefrø - 3 elementer. skjeer
• Sennep - 2 teskjeer
• Olivenolje - 2 stk. skjeer

bruksanvisning

Først lager vi sausen. Slå opp honning, sennep, sitronsaft og olivenolje i en liten bolle. Deretter kutt eplet i små terninger, hell den resterende sitronsaften (slik at eplet ikke mørkner), skjær avokado og hugge løkene. Alle ingrediensene blir lagt til salatskålen. I salatskålen legger du også til solsikkefrø og rucola. Fyll med saus. Ses med salt, pepper etter smak. Rør. Server med hvitt brød.

Porsjoner: 3-4