Lette paier med kål En duftende, myk kålboller passer til middag for te i stedet for paier med kålfylling. Til lunsj kan de serveres med suppe eller borscht. Om morgenen kan de varmes og serveres med smør og hard ost. Slike boller kan tas med dem til jobb, i skole, til piknik. Boller er helt budsjett, krever ikke store investeringer i produkter. Og samtidig er de svært velsmakende.
ingredienser:- Hvitkål 200 g
- Løk 1 stk.
- Løkgrønn 30 g
- Gjær, frisk 35 g
- Mel, hvete 400 g
- Sukker 2 ts.
- Salt 1 ts.
- Egg kylling 1 stk.
- Rømme 3 ss. l.
- Vann 150 ml
- Solsikkefinert solsikkeolje 50 ml
- Svart pepperpulver 1 g
- Persille fersk 5 g
- Sesam Hvit 5 ss. l.
- Trinn 1 For å lage kålboller trenger vi mel, rømme, egg, kål, løk, salt, pepper, frisk gjær, persille, solsikkeolje, sukker.
- Trinn 2 Rist gjæren med sukker.
- Trinn 3 Tilsett rømme, 2 ss mel, 50 g varmt vann. Sett i 20 minutter på et varmt sted.
- Trinn 4 I mellomtiden kutt løkene i terninger og stek i vegetabilsk olje til halvparten kokt.
- Trinn 5 Klipp kålen og kok den i saltet vann til det er klart.
- Trinn 6 Klem den forberedte kålen, legg den til løkene og fizzle i 5-6 minutter. Salt og pepper. Å avkjøles.
- Trinn 7 Tilsett kjølt kål i skjeen. Tilsett egg, vann, mel.
- Trinn 8 Bland de terninger med grønn løk og persille i deigen.
- Trinn 9 Knytt den myke deigen.
- Trinn 10: Lag små boller fra deigen, smør hendene med solsikkeolje. Dann bakefettet med solsikkeolje og tett boller i den. La være på et varmt sted i 30 minutter. Dryss med sesamfrø.
- Trinn 11 Bake 20 minutter ved 190 ° C.