Kjøtt av svinekjøtt med soyasaus Dette er en av de oppskrifter som oppstår under matlagingen, og det er sikkert at du ofte har fanget deg selv og tenker: "Og hva om du legger til ..." - Når resultatet er du glad, gjentar det seg selv og blir en favoritt, så det er veldig vanskelig Husk hvor du fikk denne eller den oppskriften. For å lage kylling med løk i marinade fra soyasaus, må du legge til en rød, tørr vin eller vineddik, noe som gir den nødvendige syren. For at kjøttet ikke skal være tørt, bør marinade fra soyasaus og eddik tilsettes etter at den er lagt ut i sin egen juice. Generelt har denne parabolen en ganske harmonisk smak - aromatisk, mykt og saftig kjøtt med nesten marinert søte løk - prøv det!
ingredienser:- Svinekjøttmasse 500g
- Løk 300 g
- Solsikkefinert solsikkeolje 5 ss. l.
- Paprika søt bakke 1 ts.
- Hvitvineddik 30 ml
- Soyasaus 3 ss. l.
- Salt 1 klype
- Trinn 1 For å lage svinekjøtt i marinade fra soyasaus, trenger du: svinekjøtt, løk, matolje, paprika, vineddik (9%), soyasaus og salt.
- Trinn 2 Kut svin over fibrene i små biter.
- Trinn 3 Strø med paprika, salt mindre enn vanlig (husk at soysausen inneholder mye salt), rør og la det stå i 5 minutter.
- Trinn 4 Vi sender kjøttet til stekepannen med den oppvarmede oljen og stek-stek, over middels varme, til saften begynner å slippe ut, ca 5 minutter.
- Trinn 5 Når svinet begynner å avgi juice, dekk det med et lokk og reduser varmen litt.
- Trinn 6 På denne tiden forbereder du løk - klipp den inn i halvringer.
- Trinn 7 Etter 20 minutter, når kjøttet blir mykt nok, vil saften som er skilt ut, fordampe og stykkene begynner å rødme, tilsett 2 ss. l. vineddik og 3 ss. l. soya saus, rør, deksel og stek 3 andre minutter.
- Trinn 8 Legg deretter på løk, rør og fortsett stek under lokket, rør av og til, til løket blir gjennomsiktig, gyldent (ca. 5-7 minutter).
- Trinn 9 Klargjør den ferdige parabolen varm med din favoritt-parabol, bestrø av hakkede urter.