Suppe med kylling og ris

Enkel suppe Fra hjemmet kylling får du helt fantastiske supper og dermed deilige første kurs. Jeg kan råde deg til å kjøpe en landsbykylling for å kutte den i flere stykker og legge den i pakker og i fryseren. Kok opp de første rettene fra kyllingbitene etter behov. Vi liker lys suppe med kylling bouillon og ris. Det bruker ikke stek. Kylling kokt med løk og gulrøtter. Alternativt kan løkene kuttes i halvt og stekt til svart i en tørrpanne og deretter legges i vann - dette vil gi en interessant smak og nyanse til buljongen. Og også en annen måte - å sette løk uten å rense den. Fjern de ytre lagene, skjær av roten og legg dem i vannet med skålen - buljongen har en mer gylden nyanse. Ingen krydder (bay leaves, peppers, etc.), jeg bruker ikke, for ikke å "tette" den unike smaken av kylling bouillon. For å lage kjøttkraft skal de velsmakende produktene helles med kaldt vann, så da saftene av produktene blir oppvarmet, vil de gå inn i vannet. I denne parabolen er dill foretrukket for persille. Suppe kan serveres til bordet umiddelbart. Ikke legg til mer ris, som om natten det sveller sterkere og det vil allerede være grøt.

Enkel suppe Fra hjemmet kylling får du helt fantastiske supper og dermed deilige første kurs. Jeg kan råde deg til å kjøpe en landsbykylling for å kutte den i flere stykker og legge den i pakker og i fryseren. Kok opp de første rettene fra kyllingbitene etter behov. Vi liker lys suppe med kylling bouillon og ris. Det bruker ikke stek. Kylling kokt med løk og gulrøtter. Alternativt kan løkene kuttes i halvt og stekt til svart i en tørrpanne og deretter legges i vann - dette vil gi en interessant smak og nyanse til buljongen. Og også en annen måte - å sette løk uten å rense den. Fjern de ytre lagene, skjær av roten og legg dem i vannet med skålen - buljongen har en mer gylden nyanse. Ingen krydder (bay leaves, peppers, etc.), jeg bruker ikke, for ikke å "tette" den unike smaken av kylling bouillon. For å lage kjøttkraft skal de velsmakende produktene helles med kaldt vann, så da saftene av produktene blir oppvarmet, vil de gå inn i vannet. I denne parabolen er dill foretrukket for persille. Suppe kan serveres til bordet umiddelbart. Ikke legg til mer ris, som om natten det sveller sterkere og det vil allerede være grøt.

ingredienser:

• Kylling 300g
• Rundkornet ris 90 g
• Løk 1 stk.
• Gulrot 1 stk.
• Poteter 3 stk.
• Vann 1,7 ml
• Dill tørr 5 g
• Salt 1 ts.

bruksanvisning

• Trinn 1 Kylling frosset, hvis den er frossen. Skyll av. Gulrøtter rent. Og tilbered også ris, dill og poteter.
• Trinn 2 Legg kjøtt, løk og gulrøtter i en gryte, tilsett kaldt vann. Smak til med salt. Kok, reduser varmen og kok i 50 minutter.
• Trinn 3 Skrell poteter og klipp dem i små skiver omtrent samme størrelse.
• Trinn 4 Når kyllingen er tilberedt og kjøttkraft er klar til å ta ut kjøtt og grønnsaker på platen. I en varm kjøttkraft legger potetene, kok opp, legg den vasket risen. Kok på nytt, kok over lav varme til potetene og risen er klare (ca. 25 minutter).
• Trinn 5 Litt hakket gulrøtter finhakket.
• Trinn 6 Fjern kyllingekjøttet fra beinet og hakk det også fint. Kokte løk jeg bruker ikke lenger.
• Trinn 7 5 minutter før beredskapen til å plassere kjøttet og hakkede grønnsaker tilbake i pannen. Prøv å salt, legg til om nødvendig. Kok, krydre med dill. Fjern fra varme.