- Mushroom - 250 gram
- Poteter - 4 stk
- Gulrot - 1 stk
- Vegetabilsk olje - 2-3 Art. skjeer
- Salt - 0,5 st. skjeer (etter smak)
- Koriander - 1-2 klemmer
- Bay leaf - 1-2 stykker
- Dill greener, persille - 50 gram
Sjekk om alle produktene til suppe vi har på lager :) Vi rydder poteter og kuttes i terninger. Hell i en kasserolle om 2 liter vann og kok poteter. Gulrøtter blir renset, gnidd på et stort rist og lett stekt i vegetabilsk olje. Sopp er rengjort, kuttet som du vil - kuber eller plater. Og også lett stek. Du kan steke sopp sammen med gulrøtter. Vi sender sopp og gulrøtter i en pott til poteter. Smak til med salt. Vi lagker i ca 10-15 minutter. Hvis potetene er tilberedt, er suppen klar. Legg til koriander, laurbærblad. Greens, finhakket og drysset suppen i en bolle før servering.
Porsjoner: 5-6