Hvor deilig å bake pannekaker med yoghurt, de beste oppskriftene med et bilde

Prostokvasha er et nyttig dietisk gjæret melkeprodukt, som har en høy energiværdi, absorberes perfekt av kroppen og har en gunstig effekt på mage-tarmkanalen. Pannekaker på yoghurt har en utpreget kremaktig smak, knapt merkbar piquant surhet og delikat, delikat aroma. Det er ikke vanskelig å lage mat, spesielt når det er en god, bevist oppskrift på hånden.

Tynne pannekaker med hull i krøllet melk, oppskrift med svingbaserte bilder

Pannekaker i curdled melk, kokt på en så ukomplisert måte, er delikate og delikate. De smelter bokstavelig talt i munnen og er harmonisk kombinert med noen fyllinger, både søte og salte. Hvis du vil legge ut et parti med hakket kjøtt eller grønnsaker, kan du kutte eller helt fjerne sukkeret fra oppskriften. Deigen i dette tilfellet vil være nøytral og vil ikke bryte smaken av kjøtt eller potetpåfylling.

Nødvendige ingredienser:

• mel - ½ kg
• yoghurt - 2 ss
• vegetabilsk olje - 3 ss
• egg - 2 stk
• salt -1/2 ts
• brus - ½ ts
• granulert sukker - 3 ss

Steg-for-trinns instruksjon

1. Egg, varm kefir, sukker og salt slå i en dyp beholder. Mel sikt gjennom en sigte, legg til egg-sukkermassen og bland godt sammen.

2. I en kopp kokende vann, oppløs soda og sett i deigen. Rør grundig slik at det ikke er klumper og la i 10-15 minutter å puste. Hell deretter i solsikkeoljen.

3. Stekepanne og et lite fett med et stykke lard. Skru et stykke deig, hell i bunnen og stek pannekaken på hver side i 1-2 minutter.

4. På bordet serveres det varmt med melk, kaffe, kakao eller søt te.

Hvordan lage pannekaker med yoghurt med kokende vann, en oppskrift med et bilde

Til pannekaker var litt sprø på kantene, i deigen må du legge til vann, men ikke det vanlige varme, men bratte kokende vannet og rør forsiktig med alle ingrediensene.

Nødvendige ingredienser:

• yoghurt - 1 st
• egg - 2 stk
• sukker - 2 ss
• mel - 7 ss
• kokende vann - 125 ml
• salt - 1/3 ts
• brus - 1/2 ts
• vegetabilsk olje - 50 ml

Steg-for-trinns instruksjon

1. Soda oppløses i et forkromet sted ved romtemperatur og la det stå i 10-15 minutter. Massen skal være bleknet og litt økning i volum.
2. Eggene kombineres med sukker, salt og visp i et lett skum. Hell i solsikkeoljen og slå igjen. Hell deretter i curdled melk og bland godt.
3. Tilsett langsomt små mengder mel. Rør alle ingrediensene slik at det ikke er klumper og stumper. Klar deig bør ha en ganske tykk, tett konsistens.
4. Hell i kokt vann, kok vann og rør forsiktig.
5. Stek gryte, ikke smør med olje. Stek pannekaker på hver side til en hyggelig gylden farge og server det varmt på bordet.

Vi lagrer frodige pannekaker med yoghurt, en oppskrift med et bilde

For å bake en solid, rik og høy pannekaker, som er i stand til å konkurrere med en kjeks, må eggene legges til deigen. Men ikke en eller to, men så mange som fire stykker. Bare de vil gi oppskriften airiness og gjøre det ømt og rik.

Nødvendige ingredienser:

• mel - 300 g
• sukker - 2 ss
• yoghurt - 250 ml
• egg - 4 stk
• kokt vann - 150 ml
• salt - 1/3 ts
• dyrefett - 20 g

Steg-for-trinns instruksjon

1. Salt, sukker og mel kombineres i en dyp beholder. Introduser eggene og virv kransen. Massen skal være jevn, tykk og veldig glatt.
2. Hell i vann og kefir ved romtemperatur og bland godt sammen. Til slutt legger du til olje.
3. Dekk beholderen med matfilmen og legg den på kjøkkenbordet i 30-40 minutter.
4. Varm stekepannen over høy varme. Smør rikelig med animalsk fett eller svette. Hell en del av deigen til bunnen og forsiktig glatt den over overflaten.
5. Pensel pannekaker på hver side, legg dem i en haug, hell honning eller bæresirup og server.

Frodige pannekaker med yoghurt og gjær, en oppskrift med et bilde

Pannekaker fra en gjærdeig anses å være en klassiker av sjangeren, men det er nødvendig med en betydelig tid for forberedelsen. Først må du lage et spytt, vent til det kommer opp og start deretter baking. Men den ferdige parabolen viser seg så velsmakende, som helt og fullt kompenserer for all brukt innsats.

Nødvendige ingredienser:

• yoghurt - 400 ml
• mel - 400 g
• Rå gjær - 50 g
• granulert sukker - 4 ss
• egg - 4 stk
• Smør - 50 g
• salt - ½ ts

Steg-for-trinns instruksjon

1. Gjær å oppløse i yoghurt. Hell en spiseskje sukker, mel og bland til glatt. Lukk lokket tett og send til kjøleskapet i 10-12 timer.
2. Etter at tiden er gått, tilsett resten av sukker, salt og egg, rør alle ingrediensene og la på bordet i ca 1 time.
3. Løft deigen forsiktig og bland i en tynn sirkel med varm melk. Den ferdige massen skal ha en flytende struktur uten klumper og stumper.
4. Bake pannekaker på en rød-smurt stekepanne i 50-70 sekunder på hver side.

Hvordan lage pannekaker med yoghurt uten egg, oppskrift med bilde

Selv uten egg kan du bake deilige og myke pannekaker med yoghurt. For å gjøre dette, trenger du et minimum av produkter, og airiness vil gi deigsmør og bakepulver.

Nødvendige ingredienser:

• smør - 100 g
• salt - ½ ts
• mel - 150 g
• yoghurt - ½ liter
• bakepulver - 1 ts

Steg-for-trinns instruksjon

1. Smelt smør i et vannbad og avkjøl til romtemperatur. Hell i melet, salt, bakepulver og bland godt.
2. Hell en litt oppvarmet melk med en tynn dråpe, mens du fortsatt rører deigen.
3. Stek panne over stor varme, smør bunnen med margarin og bake pannekaker i 1,5 minutter på hver side.
4. Server til et bord med rømme, kondensert melk, syltetøy eller honning.

Slik lager du pannekaker med yoghurt: en videooppskrift

Videoen forteller i detalj hvordan du raskt lager pannekaker med yoghurt. Gjær er ikke inkludert i sammensetningen, og eddik og sitronsaft brukes ikke til å slukke brus. Deigen har en hyggelig, delikat smak og en tynn, litt kremaktig aroma.