Garnér fra gulrøtter Denne retten er ganske sesongmessig, fordi i hjertet av sine unge gulrøtter og nå, når alle grønnsaker er duftende og tilgjengelig - er det på tide å eksperimentere. Selv om det er lite sannsynlig at gulrøtter tilberedt på dette oppskriftseksperimentet. Denne garneringen har lenge etablert seg i Europa og Amerika, og i India er den forberedt med ingefær og urter. Oftere serveres de glaserte gulrøtter til kjøtt og fjærfe. Kanskje det faktum at garnering har en søt smak og flau, men prøv denne kombinasjonen er definitivt verdt det. I det minste for å sette deg selv et annet kulinarisk merke "prøvd"! Selvfølgelig kan du bruke de gamle gulrøtter, men da er det bedre å kutte dem i sirkler og lage mat lenger før steking.
ingredienser:- Gulrot 300 g
- Honning 2 ss. l.
- Smør 10 g
- Muskat pulverisert med 0,25 ts.
- Trinn 1 For å forberede gulrøtter for denne oppskriften, ta: en ung gulrot, 1 ss smør, 2 ss honning, bakke muskatnøtt.
- Trinn 2 Gulrøtter klipper toppene slik at røttene forblir 2-3 cm lange. Gulrot dukkert i kokende vann og lag i 5 minutter.
- Trinn 3 Kok gulrøtter med kaldt vann og tørk med fuktige servietter.
- Trinn 4 I en stekepanne smelter du smøret, legger til honning og muskatmos.
- Trinn 5 Sett gulrøtterne i en stekepanne og rør forsiktig slik at gulrøtene er jevnt dekket med glasur. Kok over lav varme i 2 minutter.
- Trinn 6 Klar til å betjene gulrøtter umiddelbart.