Mozzarella ost i breading

1. Kutt hver stav Mozzarellaost i halv for å få 32 pinner. Ingredienser :

• Mozzarella ostepinner - 16 stk
• mel - 1/2 kopp
• egg - 2 stk
• melk - 3 elementer. skjeer
• tørre blader av persille - 1 st. en skje
• breadcrumbs - 2 kopper

bruksanvisning

1. Kutt hver stav Mozzarellaost i halv for å få 32 pinner. Hell melet i en bolle. Smør egg og melk sammen i en separat bolle. 2. I en annen separat bolle skal du kombinere brødsmulene med hakket tørr persille. 3. Ta en mozzarella-ost, rull i mel, så dypp inn i en blanding av egg og melk, der feltet ruller i en blanding av brødsmuler og persille. Gjenta med de resterende spisepinner. 4. Legg stablene forsiktig på et bakkeplate eller en skuff og sett i kjøleskapet i 20-30 minutter. 5. Varm rapsolje i en stor stekepanne over middels varme. Legg ostepinnene i en stekepanne, ca 8 stykker for en forsendelse. Stek til brun, ca 2 minutter. Deretter snu forsiktig og stek på den andre siden i 2 minutter. Ikke la osten boble og spre seg. 6. Legg på papirhåndklær og avløp. Server umiddelbart med varm marinara saus.

Porsjoner: 8