Begrepet "funksjonell ernæring" ble født på 80-tallet i Japan, der verdenskoden for funksjonell ernæring ble vedtatt på den vitenskapelige kongressen. Bevist: En balansert diett har en sunn effekt på kroppen, enten det er immunitet eller homeostase - den interne balansen.
Ode til yoghurt
De første essensielle komponentene i sunn ernæring og nyttige probiotika, som utfører funksjonen av "kost" i kroppen, i henhold til den japanske konvensjonen, er mysli, frokostblanding, havre, frokostblandinger uten melk.
Probiotiske surmælksprodukter ble den nest viktigste matkilden og nyttige probiotika. Laktobacillus-fermenterte meieriprodukter har blitt kalt svin sur melk, som fortsatt beholder forrang av nivået av fordelaktige effekter på kroppens fordøyelsessystem.
Den tredje obligatoriske komponenten av sunn ernæring og gunstige probiotika er produkter som inneholder probiotika (levende kulturer av gunstige stammer av bakterier og gjærsvepp). Den femte obligatoriske komponenten av sunn mat er gaver til hav og elver (krabber, blekksprut, kaviar, laks, sild, rosa laks, sardiner, torsk og pollock). Inkluder dem i kostholdet ditt bør være minst to ganger i uka.
Nøkkelrollen
Bokstavelig talt betyr et sunt kosthold og nyttige probiotika "alt for livet". Det er viktig å forstå at sunn mat og gunstige probiotika og andre probiotiske matvarer ikke er en kur. De kurerer ikke, deres hovedoppgave er å forebygge bivirkninger på kroppen av økologi, stress og andre negative forhold. Forresten, i noen land var teorien om funksjonell ernæring, noe utvidet i henhold til nasjonale predileksjoner. Så i Frankrike ble det supplert med asparges, artisjokker og rødvin. Men probiotiske surmjölkprodukter med påviste positive egenskaper fortsetter å okkupere nøkkelposisjoner i riktig næring over hele verden.
Alt av Mechnikov
Takket være Mechnikovs funn innen mikrobiologi av sunn ernæring, begynte brukbare probiotika å bli brukt i produksjon av fermenterte melkeprodukter.
Hvis du bruker en bulgarsk stav og termofil streptokokker for surdeig, får du yoghurt, og hvis kefir sopp er kefir. Vitenskapen gikk videre, nå, bortsett fra starterkulturer, inneholder noen nyttige gjærede produkter og probiotika nyttige probiotiske stammer. Det viktigste når du velger et produkt, sørg for at fordelene er bevist ved vitenskapelig og klinisk forskning.
Vitenskapelig bevist fordel
Innenfor fermenterte melkeprodukter og probiotika kan de levende bifidobakteriene ActiRegularis løse spesifikke problemer. Ved daglig bruk blir fordøyelsesprosessen normalisert. Dette er spesielt viktig for folk utsatt for forstoppelse. Sunn ernæring og gunstige probiotika spiller en spesiell nøkkelrolle i det menneskelige fordøyelsessystemet.
Styrkende immunitet , produkter beriket med probiotisk stamme Lactobacillus casei Imunitass, reduserer forekomsten og alvorlighetsgraden av respiratoriske og akutte tarminfeksjoner. Sour-melk produkter og probiotika med levende bifidobakterier - et løfte om ungdom og skjønnhet! Sunn mat er en del av livet vårt, så hver person bør spise mer vitaminer og mineraler. Å holde helse i ung alder betyr å bli gammel med følelse av stolthet og full styrke. Derfor bør du styrke kroppen din med alle mulige midler for dette, og snart trenger du ikke antibiotika i tilfelle av forkjølelse.