- mel - 1 1/3 kopper
- bakepulver - 1/2 ts
- salt - 1/2 ts
- usaltet smør ved romtemperatur - 1/2 kopper
- sukker - 1/2 kopp (pluss 2 ss)
- egg - 1 stk
- mandel ekstrakt om ønskelig - 1/2 teskjeer (valgfritt)
- vanilje ekstrakt - 1/2 ts
- kjeks - 75 gram (dryss)
- sukker - 1 st. skje (sprinkling)
- smeltet smør - 2 Art. skjeer (dryss)
- mel - 1 1/3 kopper (kopper)
- kakao - 1/4 kopper
- bakepulver - 1/2 teskjeer (kopper)
- salt - 1/2 teskjeer (kopper)
- usaltet smør ved romtemperatur - 1/2 kopper (kopper)
- sukker - 1/2 kopper (pluss 2 ss (kopper))
- Egg - 1 stykke (kopper)
- vaniljeekstrakt - 1/2 teskjeer (kopper)
1. Lag spisepinner. Linj bakebrettet med pergamentpapir eller silikonematte. Bland i mel, bakepulver og salt i en liten bolle. Visp smør i en stor bolle med en mikser. Tilsett sukker og pisk. Slå med egg og vanilje ekstrakt. Tilsett halvmel til bollen og bland. Tilsett resten av melet og bland til glatt. Dekk og avkjøl i 20-30 minutter. 2. Lag et dryss. I matprosessoren knuse kjeksene. Rør med sukker. Tilsett smeltet smør og bland til blandingen ser ut som våt sand. Forvarm ovnen til 160 grader. Ta avkjølt deig ut av kjøleskapet og danner pinnene ved å bruke ca. 1 ss deig til en pinne. 3. Rull stokkene i den tilberedte breading og legg dem på det tilberedte bakeplaten. 4. Bake i 20-23 minutter. La avkjøles helt. 5. Forbered koppene. Dryss med olje form for muffins. Bland i mel, kakao, bakepulver og salt i en liten bolle. I en stor bolle, slå smøret med en mikser. Tilsett sukker og pisk. Slå med egg, mandel og vanilje ekstrakt. Tilsett halvmel til bollen og bland. Tilsett resten av melet og bland til glatt. Dekk og avkjøl i 20-30 minutter. 6. Forvarm ovnen til 160 grader. Ta avkjølt deig ut av kjøleskapet og legg ut 3 ss deig i hvert rom i muffinsmulten, og danner kopper. Bake i 15-18 minutter. La avkjøles helt. Fyll kopper med vanilje krem, legg på pinner i hver kopp og server.
Porsjoner: 4