- saltet smør, pinne - 1 stk
- mørkbrunt sukker - 1 glass
- fett krem - 1/2 kopp
- hvit rom - 1/2 kopp
- banan - 2 stk
- valnøtter eller pekannøtter - 1/2 kopp
- kanel - 1 klype
1. Bananer kutte diagonalt i tykke skiver. Grind nøtter. Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett brunt sukker og bland. 2. Tilsett krem og kok. 3. Legg deretter til bananer og hakkede valnøtter. Blandingen bør boble. Gjør alt fort, hvert trinn bør ikke overstige 2 minutter. 4. Hell rom og bland. Brenn alkoholen i en panne for å danne en åpen flamme, og stek bananene i 30 sekunder. Vær forsiktig! Du kan riste stekepannen litt for å slukke flammen. 5. Fjern stekepannen fra varmen og bland med kanel. Server umiddelbart med vaniljeis eller fransk toast. Du kan hoppe over et steg med åpen ild i det hele tatt, og bare lage bananer i 1-2 minutter i brann, det blir ikke mindre deilig.
Porsjoner: 6