Pasta med pistasjenøtter og oliven

Vi kutter våre oliven. Jeg kutter vanligvis flate skiver, men kan være halv eller fire. Ingredienser:

• Hjemmelaget pasta (pasta) - 150 gram
• Grønne oliven - 50 gram
• Hvitløk - 4 tenner
• Pistasjenøtter - 30 gram
• Parmesanost - 50 gram
• Olivenolje - 4 stk. skjeer

bruksanvisning

Vi kutter våre oliven. Jeg kutter vanligvis flate skiver, men det er mulig å kutte halvparten av kvartalet - til hvem som mest mulig, påvirker dette ikke smaken i stor grad. Skiv hvitløkene i tynne skiver. Renset pistasjenøtter er malt i en mørtel. Jeg anbefaler ikke å bruke en blender, pistasjenøtter blir til grøt. Bedre i mørtel. Vi oppvarmer to ss olivenolje i en panne. Når oljen varmes opp, legger vi i stekepannen de skivede oliven, hvitløk, knuste pistasjenøtter og stek over middels varme. Stek på minutter 7-8 - når hvitløk blir gyllen og det vil være karakteristisk for å lukte, vil du forstå at stekepannen kan fjernes fra brannen. Parallelt kokes i hjemmelaget pasta i saltet kokende vann. Hjemmelaget pasta blir kokt bokstavelig i 3-4 minutter. Bland den tilberedte pastaen med ristede oliven, hvitløk og pistasjenøtter. Vi spredde pastaen på plater, direkte sprinklet på platene med parmesanost. Du kan stryke olivenolje. Å spise serveres, bon appetito :)

Porsjoner: 1-2