- mel - 1 1/4 kopper
- bakepulver - 2 ts
- 1/2 ts bakken kanel
- salt - 1/2 ts
- egg - 2 stk. (romtemperatur)
- lysebrunt sukker - 1/2 kopp
- sukker - 1/2 kopp
- vegetabilsk olje - 1/2 kopp
- vaniljeekstrakt - 2 teskjeer
- eple - 3 stk (medium)
- fløtekaramell - 1 1/2 kopper
- melk - 1 st. en skje
1. Skal eplene og rist dem. Forvarm ovnen til 175 grader. Stryk doughnut form med olje i en spray og sett til side. 2. Bland mel, bakepulver, kanel og salt i en stor bolle. I en middels bolle, slå egg, brunt sukker og sukker til glatt. 3. Tilsett vegetabilsk olje og vanilje ekstrakt, visp. Tilsett melblandingen og bland til en homogen konsistens er oppnådd. Rør deigen med revet epler. 4. Sett deigen i den forberedte doughnutformen, fullstendig fylle hvert rom. 5. Bake doughnutsene til gylden, til tannpirken satt i senteret ikke tørker ut. Det tar ca 15-20 minutter. 6. I en liten bolle, bland karamellen og melken. Sett i en mikrobølgeovn i 1 minutt ved middels kraft og bland. Gjenta til karamellen smelter helt og blandingen blir homogen. 7. Hvis du har forberedt små smultringer, dypp dem direkte inn i karamell. Hvis du har store donuts, hell de karamellene fra en skje.
Porsjoner: 4-6