Du kan løse dette problemet på følgende måte, du kan lage alle husene og ta det med deg til en piknik, eller noe kan tilberedes i naturen, noe uvanlig og velsmakende. Vi håper at du vil like disse rettene.
Til retter som vi skal lage mat på grillen, var saftig og deilig, må du vite små triks:
- Før du steker produkter på grillen, må du smøre med olivenolje.
- Alle produkter foran brazieren skal blancheres eller dempes.
- Du kan lage mat på forhånd, for ikke å plage gjestene med forventning og spare tid.
Svinekjøtt ribber med grønnsaker
Hemmeligheten med en god grill er at kjøttet skal være kvalitet og forvarme det. På turen til turen til naturen kan du sette ribber i ovnen på forhånd. Mangals lagrer dem bare i brann, men dette har de gjort hele livet. Vi vil ikke risikere helsen til gjestene og tilberede alle husene.
Ingredienser: Løk 1 stk., 5 fedd hvitløk, 2 stk. Løvblad, 300 ml rød tørrvin. En håndfull cumin, et kilo svinekjøtt ribber, salt etter smak. To stykker paprika, helst en annen farge, 1 stk courgette, 1 stk. Fennikel, 50 ml olivenolje.
For sausen, ta 400 gram tomater i din egen juice, 2 ss tomatpuré, 50 gram honning. Ett stykke løk, halv gulrot, 100 gram selleri rot, 2 centimeter ingefærrot, 50 ml soyasaus, pepper og salt til smak.
forberedelse
Legg svinekjøtt i skuffen, legg løkene i 4 deler, hvitløk, spidskommen, vin, laurbærbladene. Vi legger til vann slik at det dekker kantene med 2/3. Lukk foliebrettet og legg det på 45 minutter i ovnen for baking, ved en temperatur på 180 grader.
Forbered sausen. Selleri, ingefærrot, gulrøtter skåret i små terninger, eller knust i en blender, og deretter stek i olivenolje. Legg tomatpastaen, gni tomatene i blenderen i sin egen juice og legg til tomatpastaen, kom med å koke og lag i fem minutter. Deretter tilsettes pepper, salt, soyasaus, honning og kok i ytterligere 10 minutter.
Fennikel, courgette, bulgarsk pepper er stor kutt, smurt i olivenolje og stek til en skorpe er dannet på grillen. Vi tar ut ribbene fra skuffen, avkjøler den, kutt den i stykker, langs 3 eller 4 ribber, og stek den tilberedt på grillen. Ribber kan belegges med kokt saus.
Vi serverer ribber med saus og grønnsaker.
Shish kebab fra kylling
Ingredienser: 600 gram kyllingfilé, 1 stk paprika, 2 stk rødløk, 3 ss olivenolje, 2 ts karri, balsamicoeddik, salt.
Forberedelse. Vask og tørk pepper, bake den i ovnen i 40 minutter, snu hvert 10. minutt. Sett det i en matfilm eller cellofanpose og la den avkjøles. Deretter kuttes i små stykker. Kyllingfilet skal vaskes og tørkes. Vi kutter den i små terninger, og kut løkene i stykker.
Marina. Vi kombinerer kyllingfilet, olivenolje, karri, pepper, løk. Og vi la marinade i kjøleskapet om natten. Om morgenen tar vi fileten med grønnsaker fra kjøleskapet, vi saliverer. På spydder vil vi strengke grønnsaker og kjøtt, skifte dem.
Shashlik fra kyllingen steke over middels varme i 5 eller 7 minutter, sprinkle dem med jevne mellomrom med balsamicoeddik. Shish kebab må serveres varmt.
Grønnsaker smørbrød
Ingredienser: 4 hvitløksklær, 4 ss olivenolje, 1 aubergine, 1 courgette, 1 tomat, 1 stk rødløk, 200 gram myk ost, 8 stykker mushroom, pepper, salt, balsamicoeddik.
Forberedelse. Hakk hvitløk. La oss hoppe over 1 tann gjennom hvitløk, og bland den med 3 ss olivenolje. Tomat, courgette, aubergine, pannekake og skiver. Vi skal peel løk og kutt osten i stykker. Stek i en panne eller grill sopp og grønnsaker til kokt. Vi pepper og salt å smake. Stek brødet, gni det med hvitløk og skje en skje olivenolje. På brød legger du ut sopp, grønnsaker, grønne blad, om ønskelig, du kan hælde eddik.
Ost med spyd med tomater
Ingredienser: 200 gram myk ost, 200 gram gouda ost, 8 små tomater, druer.
Forberedelse. La oss kutte osten i store stykker. La oss vaske tomater og druer. Vi vil plante på små spyd, vekselvis bær av druer, tomater og ost. Og så setter vi spydene i plastkasser og lukker dem tett med dekslene.
Brød med fylling
Ingredienser: et brød hvitt brød, 125 gram myk ost, 2 tomater, 75 gram skinke, hvitløk, salt, olivenolje.
Forberedelse. Vi lager kutt på brødet. Tomater, skinke og ost vil vi kutte skiver, vi vil krysse og vi vil sette, vekslende i de ferdige hakkene. Grind hvitløk og bland med smør. Vi legger brødet på folien og bruker olje med hvitløk. Vi vil lukke brødet med folie og bake det i ovnen.
Sommersalat
Ingredienser: 2 pakker med sjetonger, (unntatt sjetonger med bacon), 2 pakker med krabbepinner, 1 kan med mais, 1 pakke oliven majones.
Forberedelse. Hakk flippene, kutt krabbepinner. Vi legger i salatskålflisen, en kan med mais, krabbepinner, alt blir blandet og kledd med oliven majones. La oss forberede salaten rett på piknik.
Hvis det fortsatt er plass igjen i kurven, etter at vi har pakket alle produktene, vil vi ikke glemme frukt og friske grønnsaker og om kokte egg. Når det gjelder piknikdrikker, vil en flaske god vin og kald øl passe til en shish kebab. Valget av vin til piknik er avhengig av mat og avhengighet av ferierende. For de som ikke representerer shish kebab uten rødvin, vil georgiske viner "Mukuzani", "Kindzmarauli", passe til lyse burgunderviner. Hvis det er mye snacks, vil en flaske god vodka ikke skade, bare ikke for de som sitter bak rattet.
Vi introduserte deg til det faktum at du kan spise hjemme, og hvilke oppskrifter snacks for en piknik kan tilberedes. Vi har anbefalt nye, friske oppskrifter, vi håper du vil like dem, og du vil ha en god hvile i naturen. Og for sterke drikker, vet at alt trenger et mål.