Eplepai i mikrobølgeovnen Denne fantastiske kaken blir tilberedt veldig raskt - 10 minutter i mikrobølgeovnen, og vårt bord er dekorert med myke, duftende bakverk med karamell fylling og saftig myk frukt! Strukturen av deigen med den ferdige kaken er noe som en svamp, og karamell, takket være kremsmør, er ikke tykk, men som en saus kan du vanne delene av kaken. Epler og nektariner kan sikkert erstattes med andre frukter i henhold til sesong, og etter smak vil banan, pære, kirsebær, bærblandinger være et utmerket alternativ. Server denne kaken er best med melk!
ingredienser:- Hvetemel 10 ss. l.
- Bakepulver 1 ts.
- Sukker 8 ss. l.
- Melk 125 ml
- Apple 4 stk.
- Nektariner 1 stk.
- Smør 75 g
- Eggs kylling 3 stk.
- Kokt vann 3 ss. l.
- Trinn 1 For å lage en kake med karamell, epler og nektariner trenger vi hvetemel, egg, sukker, melk, smør, bakepulver, kokt vann, epler og nektarin.
- Trinn 2 Epler rengjøres, nektarin er god for vasking, skåret i skiver.
- Trinn 3 I en oppvaskmaskin (jeg bruker en silikonform, som kan bakt i mikrobølgeovn), hell et jevnt lag av 6 ss. l. sukker og hell i 3 ss. l. kokt vann. Vi setter i en mikrobølgeovn i 4 minutter med en effekt på 800 watt.
- Trinn 4 Samtidig, slå eggene med en visp fra 2 ss. l. sukker.
- Trinn 5 Hell melken i eggblandingen og bland den.
- Trinn 6 Bakepulveret blandes med mel, helles i deigen. Kjær deg grundig til paj.
- Trinn 7 Ta skjemaet med ferdig karamell fra mikrobølgeovn.
- Trinn 8 Klipp smør med tilfeldige stykker og spred på varm karamell.
- Trinn 9 Topp med skiver av epler og nektarin.
- Trinn 10 Fyll deigen og fordel den på hele skjemaet, lukk frukten. Vi setter i en mikrobølgeovn i 10 minutter med en effekt på 800 watt.
- Trinn 11 Når kaken er klar, slå den over til en flat bred tallerken - karamell vil være på toppen. Vi serverer med melk, te eller kaffe til dessert.