Mushroomsaus

Hell melet i en stekepanne og stek til gyldenbrun, omrør hele tiden. Sha Ingredients:

• Mushroom - 200 gram
• Broth - 1,5 kopper (eller vann)
• Sitron - 1 stk
• Mel - 2 Art. skjeer
• Smør - 40 gram
• Salt - - For å smake

bruksanvisning

Hell melet i en stekepanne og stek til gyldenbrun, omrør hele tiden. Vask sopp, pell av toppskallet, slip med en rive eller kniv. Sitronvask, klem ut saften fra den. Det vil ta omtrent 3 ss juice. Smør smør i en stekepanne, legg til hakket sopp. Stew på middels varme i 5 minutter, ikke la soppene bli ristet. Etter 5 minutter, hell lemon juice, bland. Tilsett pasty melet og bland godt igjen. Tilsett kjøttkraft, salt. Stew i 10 minutter. Sausen er klar. Overfør den til gryten og la den avkjøles til romtemperatur. Kan serveres til bordet. Bon appetitt!

Porsjoner: 4-5