Spinat med rosiner

Rosiner suge i varmt kokt vann, etter 15 minutter, kast i en kolbe Spinatvask, o Ingridients:

• spinat - 1 kilo
• rosiner - 50 gram
• hvitløk - 3 tenner
• pinjekjerner - 3 st. skjeer
• olivenolje - 3 st. skjeer
• salt, pepper - - For å smake

bruksanvisning

Rosiner drømmet i varmt kokt vann, etter 15 minutter, kastet i en kolbe Spinat vasket, kuttet av stive petioles Sett bladene i en gryte og legg på middels varme, så snart bladene begynner å visne. Fjern fra brann. La spinat avkjøles, deretter grov. Hvitløk ren, skåret i tynne plater og stek sammen med pinjekjerner i forvarmet olje i 3 minutter. Tilsett spinat og rosiner, krydret med salt og pepper og kok, omrør. 5 min

Porsjoner: 4